11H59

Chef de partie chaud

11H59  •  €23k/yr  •  Paris, FR (Onsite)  •  21 hours ago
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Job Description

  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Paris
  • Salaire: 1900 EUR (€) - 1900 EUR (€) / mois


L'entreprise

Nous recherchons un chef de partie chaud pour notre cuisine de production située à Clichy. Vous participerez à la production quotidienne de plats chauds destinés à plusieurs sites, dans un environnement structuré, exigeant et orienté qualité.


Description du poste

  • Assurer la production chaude selon les menus, les fiches techniques et les volumes prévus.
  • Réaliser les cuissons, garnitures, sauces et plats cuisinés.
  • Garantir la régularité des préparations, des grammages et des standards qualité.
  • Organiser et anticiper les mises en place de votre poste.
  • Travailler efficacement en production de volume.
  • Respecter les normes HACCP, le rangement et la propreté du poste.


Profil recherché

  • Expérience souhaitée sur un poste chaud.
  • Cuisinier sérieux, organisé et régulier.
  • Capacité à travailler en volume tout en maintenant un bon niveau de qualité.
  • Autonomie sur le poste, fiabilité et bon esprit d’équipe.
  • Profil motivé, stable et impliqué.
  • Poste basé à Clichy (92).
  • CDI 39h/semaine.
  • Salaire : 1 900 € net / mois.
  • Poste intégré à une équipe de production structurée.

Réf: 600d0991-c939-41ae-b921-6b6a9248fa64

11H59

About 11H59

RÉVOLUTIONNER LA RESTAURATION D’ENTREPRISE 💚

Chez 11H59 notre mission est de rendre le « bien manger » accessible à tous, là où nous passons l’essentiel de notre temps : au travail.

Au sein des maisons communes que sont les entreprises et immeubles de bureaux, nous pensons des lieux de vie conviviaux et fédérateurs. Des espaces hybrides propices à la communication, la relaxation, la performance et le bien être des collaborateurs.

On s’y croise et on s’y mêle, on y vient pour se rencontrer, pour y échanger, déguster un café, se détendre, se concentrer... et se restaurer sainement, à toute heure de la journée.

Avec le beau, le bon, le sain, nous voulons faire de la pause déjeuner un moment de plaisir, chaleureux. Pour cela, nous faisons entrer dans l'entreprise une cuisine de métier et de goût, éthique et responsable.

Une idée nous sert de cap : faire plaisir aux gens, c’est le chemin le plus court pour rendre le monde meilleur. Modestement : meilleur à manger, meilleur à vivre, bien meilleur à partager !

Adieu la cantine fade et aseptisée 👋

Exit le Greenwashing 👀

Vive la Cause Déjeuner !

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👉 cuisine de métier engagée, naturelle, de saison

👉 éco-responsabilité et éthique, 1er restaurateur d'entreprise labelisé 2 écotables

👉 lieux de vie conviviaux et fédérateurs

Industry
Food & Beverage
Company Size
11-50 employees
Headquarters
Paris, FR
Year Founded
Unknown
Website
11h59.fr
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