L'entreprise

Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.

Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.

Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.

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Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie

Vos missions :

• Réaliser les préparations culinaires de votre poste.
• Assurer la mise en place avant les services.
• Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.

horaire: 9h-14h30 / 18h-22h30

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
• Vous êtes organisé(e), autonome et réactif(ve).
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.
• Vous êtes soucieux(se) de la qualité et de la satisfaction client.
• Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).

Réf: a5d11ac9-b4ef-408f-845c-9705e2a149ab