La Taverne - Table de Caractère

Chef de partie

La Taverne - Table de Caractère  •  Onsite  •  10 hours ago
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Job Description

  • Etablissement : Lécousse
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Lécousse
  • Salaire: 13,17 EUR (€) - 18,43 EUR (€) / heure


La Taverne

La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles.

Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres choucroutes et flammenkuches qui ont fait la réputation des Tavernes.

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse.


Description de l'entreprise

Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade et prendre en charge un poste de production (chaud, froid, grillades ou pâtisserie selon profil).

Conditions

  • CDI – Temps plein.
  • repos consétufis et fixes
  • Salaire attractif selon expérience + pourboires
  • Repas sur place.


Profil recherché

Vos missions

  • Gérer de manière autonome votre poste.
  • Organiser les mises en place et la production quotidienne.
  • Garantir la qualité et la régularité des préparations.
  • Contrôler les stocks de votre partie.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la formation des commis et apprentis.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
  • Maîtrise des techniques culinaires.
  • Capacité à travailler sous pression.
  • Sens du détail et exigence de qualité.
  • Bon relationnel et esprit d'équipe.

Réf: 56742b6f-45a2-4920-bd5c-b6e399ac0274

La Taverne - Table de Caractère

About La Taverne - Table de Caractère

Envie de rejoindre les taverniers ?

Découvrez en plus ici : www.lestavernes.com

Fort de 31 restaurants, La Taverne (ex. Relais d'Alsace) est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.

En tant qu'entrepreneur nous ne souhaitons pas perdre notre liberté et nous savons aussi que nous avons 7 fois plus de chances de réussir un projet en nous associant dans un réseau.

Côté Restaurant, nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu’une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ».

Nous faisons parti d’une famille de restaurateurs soudés et solidaires : les Taverniers Réunis. En tant que taverniers, nous partageons notre amour du service, notre exigence de la qualité, notre bienveillance collective.

C’est l’esprit de la taverne qui nous motive au quotidien.

Industry
Food & Beverage
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Chantepie, FR
Year Founded
1996
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