La Taverne - Table de Caractère

Chef de partie

La Taverne - Table de Caractère  •  Vitré, FR (Onsite)  •  5 days ago
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Job Description

  • Etablissement : Vitré
  • Type de contrat : CDI
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Vitré
  • Salaire: 13,17 EUR (€) - 18,43 EUR (€) / heure


La Taverne

La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels.

En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après midi autour d’un verre, d’un plat, d’un dessert ou d’une glace selon votre rythme de vie.


Description de l'entreprise

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :

Un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe de cuisine.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de votre poste et participerez activement à la préparation et à l’envoi des services dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire
  • Bonne maîtrise des techniques culinaires
  • Sens de l’organisation et rapidité d’exécution
  • Esprit d’équipe et autonomie
  • Motivation et envie de s’investir durablement

Conditions

  • CDI – 39h hebdomadaires
  • Planning fixe
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Salaire selon profil et expérience + pourboires
  • Repas sur place
  • Cadre de travail agréable et équipe dynamique


Profil recherché

Missions principales

  • Gérer et organiser votre poste de travail
  • Réaliser les préparations culinaires et les cuissons
  • Assurer l’envoi des plats pendant le service
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
  • Encadrer les commis ou apprentis si nécessaire
  • Participer à la gestion des stocks et des commandes
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Réf: 66bd1ca2-14aa-451b-a491-989885300baf

La Taverne - Table de Caractère

About La Taverne - Table de Caractère

Envie de rejoindre les taverniers ?

Découvrez en plus ici : www.lestavernes.com

Fort de 31 restaurants, La Taverne (ex. Relais d'Alsace) est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.

En tant qu'entrepreneur nous ne souhaitons pas perdre notre liberté et nous savons aussi que nous avons 7 fois plus de chances de réussir un projet en nous associant dans un réseau.

Côté Restaurant, nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu’une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ».

Nous faisons parti d’une famille de restaurateurs soudés et solidaires : les Taverniers Réunis. En tant que taverniers, nous partageons notre amour du service, notre exigence de la qualité, notre bienveillance collective.

C’est l’esprit de la taverne qui nous motive au quotidien.

Industry
Food & Beverage
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Chantepie, FR
Year Founded
1996
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