Job Description

• Etablissement : La Parisienne
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Rennes
• Salaire: 1850 EUR (€) - 2000 EUR (€) / mois
• À partir du: 01.10.2025

Description de l'entreprise

Breizh Recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Située en plein cœur de Rennes, La Parisienne est une brasserie élégante et conviviale, où la cuisine traditionnelle française se mêle à une ambiance chaleureuse.

Description du poste

La Parisienne recherche son/sa prochain(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade dynamique et rigoureuse.

Vos missions :

• Gérer votre poste de production de manière autonome
• Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration continue de la carte
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Vous justifiez d’une expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique, et un sens du détail ? Postulez !

Pourquoi nous rejoindre ?

A La Parisienne, nous une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est :

• Contrat en CDI - 41 heures hebdomadaires
• Environnement de travail humain et bienveillant
• Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service

Le salaire affiché est en net* et selon le profil.

Réf: 9ccba3fc-0e85-482f-8065-2e4ea0ee3be6