Esprit de France - Hôtels & Demeures

Chef de Partie

Esprit de France - Hôtels & Demeures  •  Onsite  •  1 month ago
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Job Description

  • Etablissement : Hôtel Le Pigonnet
  • Type de contrat : Emploi saisonnier
    - 6 mois
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Aix-en-Provence


Description de l'entreprise

Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. Le luxe Made in Provence.

L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.

Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.


Description du poste

  • Soutien du Chef de Cuisine, notamment dans le suivi des consignes et respects des procédures
  • Fabriquer et dresser les plats
  • Contribuer au développement de la carte
  • Respecter et faire respecter les fiches techniques et les standards
  • Contribuer à l’entretien du matériel et des espaces de cuisine
  • Respecter et faire respecter les normes HACCP


Profil recherché

  • Aimer faire plaisir ; sens du relationnel et de l’accueil
  • Courtoisie, ponctualité, amabilité, honnêteté, disponibilité, dynamisme, polyvalence, proactivité
  • Esprit d’équipe
  • Créativité
  • Flexibilité, Humilité et Fidélité
  • Sens de l’organisation et gestion des priorités

Réf: a09dd16f-86e8-46ba-ab2b-fb38ab2bf75f

Esprit de France - Hôtels & Demeures

About Esprit de France - Hôtels & Demeures

La collection hôtelière Esprit de France est propriétaire et gestionnaire de 13 hôtels en France à Paris, Aix-en-Provence et Lens dont 11 sont particulièrement empreints d’art et d’histoire. Esprit de France anime également un réseau d’une trentaine de Châteaux et Demeures répartis à travers le pays. La marque propose une collection unique d’hôtels et de demeures de caractère, offrant à ses clients une expérience authentique et culturelle. Esprit de France est reconnu pour son engagement envers le patrimoine et l'art de vivre à la française.

Esprit de France, le patrimoine à vivre.

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Esprit de France hotel collection owns and manages 13 hotels in France, in Paris, Aix-en-Provence and Lens, 11 of which are particularly steeped in art and history. Esprit de France also runs a network of some thirty Châteaux and residences across the country. The brand offers a unique collection of boutique hotels and residences, providing guests with an authentic, cultural experience. Esprit de France is recognized for its commitment to French heritage and the art of living.

Esprit de France, living heritage

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Paris, FR
Year Founded
1981
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