Un week end en amoureux à Tours, un séjour en famille pour visiter les châteaux de la Loire ? Offrez-vous une parenthèse dans l’hôtel 4 étoiles Oceania L’Univers : restaurant, piscine, hammam, spa, massages… C’est la vie de château ! Entrez ainsi dans l'histoire par la grande porte, celle de L’Univers !
Vous aurez le challenge de développer une carte à base de produits frais que les clients pourront déguster dans un cadre cosy ou en room service.
En véritable Chef d'Orchestre passionné, vous saurez exploiter votre Créativité et réaliser l'ensemble des prestations attendues (restauration traditionnelle, cocktails, groupe d'affaires ou loisirs).
Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l’entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la réception et les autres services de l'hôtel.
En véritable gestionnaire, vous ferez le bilan de votre activité avec le Directeur et vous assurerez la gestion de vos stocks et l’approvisionnement selon la production. Pour cela vous réaliserez des inventaires réguliers avec votre équipe.
Vous veillerez de manière globale et rigoureuse au respect des règles d’hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l’établissement.
Vous recherchez un nouveau challenge ?
Nous vous proposons ce poste qui vous permettra de développer votre potentiel et votre créativité pour apporter envie et plaisir à vos clients.
Doté d'un véritable sens du service, vous saurez développer une carte qui attirera la clientèle pour la fidéliser et développer ainsi la renommée de notre hôtel.
Vos atouts sont la Créativité, la rigueur et le leadership pour entraîner votre équipe autour d'un projet commun.
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Oceania Hotels | Une marque hotellière déchaînée
Forte de son histoire familiale et de son ancrage breton, Oceania Hotels est depuis 45 ans une marque de caractère et d'attention, composée de 27 hôtels, 3 et 4 étoiles sur 18 destinations en France.
Éviter les standards des chaînes d'hôtels, concevoir des espaces sur-mesure, transformer le confort en convivialité et offrir une parenthèse mémorable sont autant d'engagements au quotidien. Dans chacun des hôtels on retrouve les standards hôteliers à savoir une qualité d'accueil remarquable, le professionnalisme des équipes, le confort des équipements en chambre mais aussi et surtout une décoration personnalisée par hôtel pour faire vivre une expérience unique aux clients à chaque séjour. La touche personnelle apportée à chaque hôtel fait d'Oceania Hotels une véritable invitation au voyage. Ainsi chaque rencontre et chaque nuit deviennent uniques !
