Groupement Mousquetaires

CHEF BOUCHER (H/F)

Groupement Mousquetaires  •  Narbonne, FR (Onsite)  •  5 months ago
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Job Description

de l'entreprise

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

du poste

Au sein de l'INTERMARCHE SUPER de Narbonne, vous managez une équipe composée de 6 personnes : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.

Vous assurez la gestion commerçante du rayon traditionnel et libre-service boucherie : l'animation commerciale, l'accueil et le conseil clients, la satisfaction clients, l'hygiène, la traçabilité, les commandes, la bonne tenue des rayons, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité, gestion des achats et suivi des actions commerciales/promotions...

Vous êtes également garant(e) des résultats chiffrés du compte d'exploitation des rayons : CA, suivi des marges et des stocks, quotas, rendement (travail sur carcasse), limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires.

Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux. Vous maîtrisez les DLC, les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et de respect de l'environnement et savez les faire appliquer au sein de votre équipe.

Commerçant dans l'âme et expert sur le rayon, vous saurez être force de proposition pour apporter de la valeur ajoutée et développer la performance commerciale de la boucherie dans un esprit restant proche du circuit traditionnelle performance commerciale de la boucherie dans un esprit restant proche du circuit traditionnel.

Qualifications

CAP BOUCHERIE

Expérience exigée sur poste similaire

Informations supplémentaires

CDI TEMPS COMPLET 39H

Niveau Agent de maitrise

Groupement Mousquetaires

About Groupement Mousquetaires

Avec près de 4000 points de vente en Europe et un chiffre d'affaires de 53,39 milliards d'euros en 2022, Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution.

Créé en France en 1969, le Groupement, fondé sur l'initiative privée, rassemble aujourd'hui plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants, 150 000 collaborateurs et 7 enseignes : Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Bricorama, Roady, Rapid Pare-Brise.

Les Mousquetaires sont également présents au Portugal, en Belgique et en Pologne.

Industry
Retail & Ecommerce
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Bondoufle, FR
Year Founded
Unknown
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