Job Description

A propos de nous

Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.

Croissance & développement

En mai 2019, on ouvrait notre toute première adresse, la Brasserie Bellanger. La Nouvelle Garde compte désormais 9 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot, la Brasserie Martin, la Brasserie Des Prés, la Brasserie Charlie, la Brasserie Campion à Lille, la Brasserie Barbotin à Marseille, la Brasserie Des Deux Rives à Lyon et la Brasserie Vinatier à Bordeaux.

Pour ceux qui aiment apprendre, qui ont envie de bosser avec des passionnés et qui veulent participer à la concrétisation de tout un tas de beaux et grands projets : c’est par ici !

Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française. Aujourd’hui on se forme chez nous à Paris et dans toute la France, et demain on développe la Nouvelle Garde au delà des frontières, avec l'arrivée de la Brasserie Olivia à Londres cet été.

Descriptif du poste

En tant que Chargé(e) développement immobilier tu seras amené(e) à :
En lien avec les fondateurs et le DAF:

• Dénicher les bonnes opportunités pour l’ouverture des futurs établissements du groupe

• Prendre contact avec les différents interlocuteurs du marchés et en faire tes meilleurs alliés (Broker, agence immobilière d’entreprise, investisseurs, mairies, etc )

• Effectuer une pré-sélection des locaux avant de faire les visites

• Transmettre en interne les différents locaux identifiés

• Organiser et participer aux visites des locaux à Paris ainsi qu’en province ·

• Préparer un compte rendu après chaque visite

• Réaliser les demandes administratives nécessaires (droit de terrasse, licences IV...etc.)

• Mettre à jour le tableau de faisabilité

• Préparer en coordination avec nos conseils les promesses de vente

• Mettre à jour les decks immobiliers

Profil recherché
L’exp érience et les qualités recherchées :

• Tu es animé(e) par la réalité du terrain

• Tu es rigoureux-se et organisé(e)

• Tu t’adaptes facilement aux situations ainsi qu’a tes interlocuteurs et tu as de très bonnes qualités relationnelles

• Tu disposes de très bonnes capacités rédactionnelles et d’un bon esprit de synthèse

• Excel n’a pas de secrets pour toi

• Tu as une culture juridique dans le domaine immobilier

Les détails pratiques

• Type de contrat : Alternance/Stage

• Lieu : Paris 3ème

• Quand : Été/Septembre 2026

Pourquoi c’est génial de travailler chez Nouvelle Garde ?

• Participer à une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française

• Rejoindre un groupe en pleine croissance avec de belles opportunités d’évolution

• Carte titres-resto Swile pour le déjeuner

• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

• Des team-buildings inter-brasseries de folie

• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

• Remboursement transports à 50%