Job Description

Informations générales

Référence

2026-JPO-1794

Présentation de l'entreprise

Le Groupe MANE, leader français de l'industrie des arômes et parfums recherche un/une apprenti(e) en tant qu'assistant(e) chargé(e) de projets analyse sensorielle au sein de sa division Arômes.

du poste

Fonction

Marketing - Consumer Insight Aromes

Intitulé du poste

Chargé d'Etude en Analyse Sensorielle H/F

Description du poste

Intégré(e) dans l'équipe « Analyse sensorielle » de la division « Arômes », vous participerez activement à la création et à l'amélioration de nos outils et tests sensoriels pour nos panels internes d'experts.

Vos missions seront les suivantes :
• Piloter des projets sensoriels sur des catégories variées (viande & substituts, culinaire, petfood), en comprenant les besoins clients et en déployant des tests adaptés avec des interlocuteurs locaux et internationaux.
• Mettre en place et analyser des tests sensoriels : gestion des panels d'experts internes, analyse statistique, recommandations de développement aromatique, valorisation des résultats.
• Superviser les tests consommateurs (en interne ou via des prestataires) : sélection des partenaires, méthodologie, analyse, présentation des résultats.
• Former et accompagner nos panels d'experts et nos clients aux techniques d'analyse sensorielle, en concevant des modules de formation sur-mesure.
• Présenter les résultats d'études de façon impactante aux clients.
• Assurer une veille scientifique et développer de nouvelles méthodologies d'évaluation sensorielle pour soutenir l'innovation aromatique.
• Enrichir et gérer notre base de données de références aromatiques salées, en lien avec notre réseau international.
• Soutenir les panels d'experts EMEA et favoriser le partage de bonnes pratiques.

Profil du candidat recherché

• Formation supérieure scientifique (Ingénieur ou équivalent) en analyse sensorielle
• Expérience confirmée (10 à 15 ans) en gestion de projets sensoriels et consommateurs, idéalement dans l'aromatique, l'agroalimentaire ou la cosmétique
• Une expérience dans la digitalisation et la gestion numérique des données sensorielles serait un atout.
• Forte expertise en analyse sensorielle (panels experts et consommateurs)
• Bonnes capacités de dégustation
• Rigoureux et impliqué, vous savez piloter une étude sensorielle : des dégustations à l'analyse statistique, jusqu'à la valorisation des résultats et la présentation de recommandations pertinentes
• Qualités de communicant(e), goût du contact, dynamisme
• Maîtrise du français et de l'anglais (écrit et oral)
• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels spécialisés (PowerPoint, Excel, FIZZ, R, XLSTAT etc…)

Type de contrat

CDI

Localisation du poste

Site

France 06 - Le Bar sur Loup (siège social)

Critères candidat

Formation

4. Bac + 4/5

Niveau d'expérience min. requis

plus de 10 ans