Rejoindre Bonduelle, c'est l'opportunité d'exercer un impact positif et durable sur vous-même, sur les autres et sur la planète !
Bonduelle est une entreprise familiale qui fournit des légumes à plus de 100 pays. Nous employons 8000 collaborateurs et collaborons avec 2100 partenaires agricoles.
Nous sommes convaincus que "la nature est notre avenir" et que notre mission est "d'inspirer la transition vers l'alimentation végétale, pour contribuer au bien-être de l'Homme et à la préservation de la planète".
C'est pourquoi nous sommes certifiés B Corp™ pour l'ensemble du Groupe. Pour cela, nous cultivons, transformons et vendons nos produits de manière durable, nous rendons l'alimentation végétale plus accessible à tous et nous voulons créer de l'impact social et économique positif pour tous nos employés et les communautés.
Bonduelle s'engage dans une aventure centrée sur l'humain. La taille de notre entreprise donne à chacun la possibilité d'évoluer, de gagner en autonomie et d'être maître de ses projets. En tant qu'entreprise internationale, nous proposons un large éventail d'emplois et de responsabilités dans le monde entier.
Fier(e)s de nos valeurs, comme le souci de l’Homme, l'Équité et l’Ouverture, nous sommes convaincu(e)s que les différences individuelles font grandir un collectif. Aussi, nous encourageons la diversité, sous toutes ses formes. Naturellement, nos postes sont donc ouverts à toutes et à tous. De plus, en cas de situation de handicap, des aménagements de poste sont possibles.
Une place pour chacun(e) !
Pour notre concept BONBONBON, nous recherchons un(e) Second de cuisine H/F en CDD (35h) dès que possible et pour une durée de 1 mois.
Poste est basé à Villeneuve d'Ascq (59)
BONBONBON est un lieu hybride, constitué d'un point restauration “fast good” accolé à une boutique végétale. Notre concept fait la part belle à l’alimentation flexitarienne ; nous sublimons le végétal sans aucun compromis sur la gourmandise en s’inspirant des codes de la street food ! La restauration est la clé d’entrée de notre concept ; nous sommes convaincus que l’inspiration doit se faire avant tout dans les assiettes !
Le restaurant est ouvert le midi uniquement et du lundi au vendredi.
De manière exceptionnelle, des extras pourraient être demandés le soir ou le weekend en cas de privatisation du lieu par la direction.
Au sein d’une équipe de 6 personnes (inclus la team boutique), vos missions seront les suivantes :
Votre rôle :
Produire quotidiennement les recettes du restaurant (en qualité et en quantité).
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité́.
Participer à l’organisation et au rangement de la cuisine et des zones de stockage.
Participer à l’envoi et au service.
> Process, grammage, présentation, prix de revient....
> Cuisson, refroidissement, conditionnement ...
> Plan de travail, cuisine, zones de stockage sec et frais...
Mettre à disposition en temps et en heure les recettes.
Produire en qualité constante les recettes.
Maîtriser le référentiel cuisine ; respecter les fiches techniques cuisine.
Garantir zéro rupture de stock et péremption.
Limiter le gaspillage alimentaire.
Respecter les règles d'hygiène.
Remonter les informations nécessaires à la bonne conduite du restaurant.
Commander en temps et en heure.
Cultiver une bonne entente avec l’ensemble du staff (cuisine, préparation & boutique).
Maîtriser les opérations de cuisine.
Maîtriser les règles d’hygiène et sécurité.
Respecter les valeurs de l’entreprise (confiance, intégrité, simplicité, équité, souci de l’homme, ouverture, excellence).
Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée : alors rejoignez-nous !
For the Bonduelle Group, inspiring the transition toward a plant-based diet to contribute to people’s well-being and planet health means being an agro-industrial player with a positive impact on its ecosystem. We are a French family-owned company with 12,100 employees and we have been innovating with our farming partners since 1853. Our plant-rich food products are grown on 70,000 hectares and marketed in 100 countries, with revenues of €2,203 M. Our 4 brands are: Bonduelle, Cassegrain, Globus, Ready Pac Bistro.
Creating a positive work environment and actively contributing to the well-being of our employees, partners, and local communities is at the heart of what we do. We also believe that transitioning to a plant-based diet is crucial for the wellbeing of future generations and we are committed to impacting this change. Our company offers you the opportunity to work on environmentally friendly missions that also provide millions of consumers around the world with healthy plant-based products.
Our B! Pact outlines our commitments to the planet, food and people through specific and measurable plans. We promote responsible farming practices worldwide, always working to find new ways of growing, preparing and selling our products without harming the environment. We strive every day to make plant-based food affordable for everyone and to promote a delicious and healthier diet. We want to become a 100% B Corp certified company by 2025.
