CDD de 5 mois à pourvoir à partir de mi-juillet 2026 dans le cadre d'un remplacement de congé maternité.

Ce poste est basé à Pantin (accessible métro ligne 5).

Contexte :

Au sein de la direction Supply Chain d'Hermès Maroquinerie Sellerie, le poste est rattaché à la direction de la planification HMS, dont la mission est d’organiser la production de nos ateliers de fabrication (internes & partenaires façonniers), pour les métiers du sac Femme, du Sac Homme et de la petite maroquinerie.

L’activité est en forte croissance avec une complexité grandissante, notamment la multiplication des sites de production et des exigences renforcées (finesse de pilotage, taux de service, optimisation matière, renouvellement de l’offre, flux complexes avec semi-finis). L’activité opérationnelle de planification s’inscrit plus largement dans un contexte de transformation avec de nombreux projets en cours (évolution des outils, des process etc…)

Principales activités :

Vous aurez la responsabilité d’un périmètre de 3-4 sites de production de maroquinerie, pour lesquels vous devrez :

• Assurer l’horizon de charge court terme (8 à 12 semaines) et garantir un complet conforme fiable ;

• Analyser le complet conforme projeté sur un horizon moyen terme (3 à 6 mois) ;
  En cas d’alerte, construire des scénarios alternatifs avec le responsable planification et le pôle approvisionnement (adaptation du mix produit, compensations inter-sites…) ;

• Assurer l’interface avec le pôle approvisionnement, le pôle matière, le pôle façonniers, la direction Technique et Qualité : le planificateur est le porte-parole des sites au niveau central ;

• Piloter la performance des livraisons des sites de production : suivi et communication des indicateurs hebdomadaires et mensuels garantissant la tenue du plan de production ;

• Prioriser la fabrication selon :

- les priorités business définies par les responsables planification ;

- les réajustements issus des points mensuels avec les sites ;

- les nouveautés, évènements et priorités clients ;

• Développer une analyse approfondie des données de charge, de capacité et de performance afin d’identifier les écarts, anticiper les dérives et proposer des plans d’action structurés permettant d’optimiser la fiabilité du plan de production.

Pour assurer ces missions, une maîtrise des processus de planification et des outils associés est nécessaire (ERP, APS, Power BI…).

Un regard critique est attendu sur les processus et leurs évolutions pour s’adapter à notre environnement changeant.

Des déplacements sont à prévoir sur les sites de production exclusivement en France (environ 2 / mois).

Profil recherché :

• De formation supérieure de type ingénieur ou équivalent, avec une première expérience réussie de minimum 1 an ;

• Rigueur et sens du détail, avec une capacité à fiabiliser les données et les processus ;

• Compétences analytiques développées : capacité à interpréter des données complexes, identifier les écarts et formuler des recommandations opérationnelles ;

• Orientation client et sens du service ;

• Capacités relationnelles ;

• Esprit d’équipe et goût pour le travail en réseau ;

• Curieux, réactif et flexible ;

• Maîtrise des outils informatiques, notamment compréhension des logiques ERP, Power BI et excellente pratique d’Excel.