Job Description

Pantry II (Despensa)

Maintain cleanliness of area as well as keeping cold items
stocked. Ensure kitchen area and equipment are in good working order.
Follow Recipe Book and Guidelines, and have all necessary supplies to
provide consistency and quality. Maintain cleanliness, safety and
sanitation standards in accordance with department polices and those of
the Department of Health.

Qualifications:

Minimum of 1-2 years’ Culinary experience preferred.
Must be able to obtain all necessary work cards, demonstrate sound
judgment and great attention to detail. Ability to communicate
effectively with Team Members and Management. Must manage time
effectively with minimum supervision. Working the pantry station, and
the ability to keep up with flow of tickets.

Descripción:

Mantener la limpieza de la zona, así como el abastecimiento de
artículos fríos. Asegurarse de que la zona de cocina y el equipo
funcionan correctamente. Seguir el recetario y las directrices, y
disponer de todos los suministros necesarios para ofrecer coherencia y
calidad. Mantener las normas de limpieza, seguridad e higiene de acuerdo
con las políticas del departamento y las del departamento de
sanidad.

Calificaciones:

Se prefiere que tenga un mínimo de 1 a 2 años de experiencia
culinaria. Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo
necesarias, demostrar buen juicio y gran atención al detalle. Capacidad
para comunicarse eficazmente con los clientes, los miembros del equipo y
la gerencia. Debe gestionar el tiempo eficazmente con una supervisión
mínima. Trabajar en el puesto de la despensa y tener la capacidad de
mantenerse al día con el flujo de boletos.

#LI-DNI