Accor

BEVERAGE MANAGER

Accor  •  Colombia, CO / Bolívar, CO (Onsite)  •  2 months ago
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Job Description

Descripción de la empresa

Sofitel Baru Cartagena Beach Resort

Descripción del empleo

  • Supervisar el funcionamiento diario de los bares y áreas de bebidas del hotel.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y preparación de bebidas.
  • Coordinar y estandarizar recetas, procesos y fichas técnicas.
  • Diseñar, actualizar e innovar cartas de bebidas, coctelería y maridajes alineados con tendencias globales y el ADN del hotel.
  • Crear experiencias temáticas, rituales de servicio y activaciones especiales para enriquecer la oferta gastronómica.

Requisitos

  • Nuestro Beverage Manager deberá contar con una formación en Administración Hotelera, Gastronomía, Sommellerie, Bartending avanzado o áreas afines junto con certificaciones en coctelería, mixología o vinos (preferiblemente).
  • Adicionalmente, deberá contar con una experiencia mínima de 3 a 5 años en cargos similares en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría, conocimiento sólido en control de costos, inventarios y análisis de ventas y deberá contar con habilidades para liderar equipos de manera efectiva en ambientes dinámicos.
  • Como requisite indispensable, deberá contar con un manejo fluido y conversacional del idioma inglés.

Información adicional

  • Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.
  • Oportunidad para desarrollar su talento con opciones de proyección y crecimiento global.
Accor

About Accor

We are Accor

We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.

We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.

Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Issy-les-Moulineaux, FR
Year Founded
Unknown
Website
accor.com
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