Job Description

De deuren openen, de eerste gasten nemen plaats en binnen enkele minuten verandert het restaurant in een bruisend decor van Italiaanse gastvrijheid. Als Bedrijfsleider bij Ferilli's Amsterdam zorg jij ervoor dat iedere lunch, borrel en dinerservice voelt alsof alles vanzelf gaat. Achter die moeiteloze beleving schuilt jouw overzicht, leiderschap en oog voor detail. In dit stijlvolle upscale Italiaanse restaurant in Amsterdam werk je samen met een ambitieus team dat iedere dag streeft naar de hoogste kwaliteit in hospitality. Van een perfect georganiseerde service tot het coachen van collega's en het creëren van onvergetelijke gastbelevingen: jij bent zichtbaar op de vloer en weet precies wanneer je moet aansturen, motiveren of zelf het verschil maakt. Zoek jij een functie als Bedrijfsleider binnen de horeca waar gastvrijheid, kwaliteit en leiderschap samenkomen? Dan is dit jouw kans om onderdeel te worden van Ferilli's Hospitality Group

Wat ga je doen?

Als Bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor:

• Het aansturen van de dagelijkse operatie tijdens lunch, diner en evenementen.

• Het leidinggeven aan het serviceteam en zorgen voor een sterke briefing, duidelijke taakverdeling en positieve energie op de vloer.

• Het begeleiden, trainen en ontwikkelen van nieuwe collega's volgens de service- en kwaliteitsstandaarden van Ferilli's.

• Het bewaken van de gastbeleving, servicekwaliteit, uitstraling, snelheid en gasttevredenheid.

• Het nauw samenwerken met de keuken, bar en het management om de operatie soepel te laten verlopen.

• Het signaleren van commerciële kansen op het gebied van upselling, wijnverkoop, reserveringen en omzet.

• Het professioneel en gastgericht oplossen van klachten en bijzondere situaties.

• Het waarborgen van een stijlvolle, verzorgde en levendige restaurantbeleving die past bij Ferilli's.

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt ervaring als Bedrijfsleider, Assistent Bedrijfsleider, Floor Manager of Restaurant Manager.

• Je bent gewend om leiding te geven binnen een drukke restaurantomgeving.

• Je combineert oprechte gastvrijheid met commercieel inzicht.

• Je weet medewerkers te coachen, motiveren en verder te ontwikkelen.

• Je behoudt overzicht en rust tijdens drukke services.

• Je bent representatief, energiek en communicatief sterk.

• Je beheerst zowel de Nederlandse als Engelse taal.

• Je bent flexibel beschikbaar en werkt graag in de avonden en weekenden.

Wat krijg jij ervoor terug?

• Een fulltime functie binnen een stijlvolle en internationale restaurantomgeving.

• Veel verantwoordelijkheid en vrijheid binnen de dagelijkse operatie.

• De mogelijkheid om actief mee te bouwen aan een sterk en professioneel team.

• Ruimte om collega's te trainen, coachen en verder te ontwikkelen.

• Een marktconform salaris passend bij jouw kennis en ervaring.

• Doorgroeimogelijkheden binnen Ferilli's Hospitality Group.

• Werken met een ambitieus team dat passie heeft voor hospitality, gastronomie en service op het hoogste niveau.

Over Ferilli's

Ferilli's Amsterdam staat voor verfijnde Italiaanse gastronomie, stijlvolle interieurs en hospitality op het hoogste niveau. Gasten komen hier voor veel meer dan een lunch of diner. Ze komen voor een complete beleving waarin klassieke Italiaanse gerechten, uitstekende wijnen, persoonlijke aandacht en een levendige sfeer samenkomen.

Als onderdeel van Ferilli's Hospitality Group werk je binnen een ambitieuze organisatie waar kwaliteit, vakmanschap en gastvrijheid centraal staan. Iedere dag zetten bevlogen professionals zich in om verwachtingen te overtreffen en een service te leveren die tot in de kleinste details klopt. Je krijgt volop ruimte om jezelf verder te ontwikkelen, verantwoordelijkheid te nemen en samen met je collega's te bouwen aan één van de meest toonaangevende Italiaanse restaurantconcepten van Amsterdam.