Job Description

Einleitung

GGM Gastro, wer sind die eigentlich?

Wer liebt es nicht? In Restaurants, Imbissen und Bars gutes Essen und Drinks genießen! Aber hast du dich eigentlich schon einmal gefragt, wo dein Lieblings-Restaurant sein ganzes Küchenequipment herhat? Die Antwort darauf sind wir – GGM Gastro!!

Als Europas Marktführer für Gastronomiebedarf erleichtern wir seit nunmehr 20 Jahren unzähligen Gastronomen mit professionellem Equipment den Arbeitsalltag.

30 Standorte, 1250 Mitarbeitende und die Reise hat gerade erst begonnen.
 
Werde auch du Teil der GGM-Familie und wachse gemeinsam mit uns weiter.

Bei uns kannst du Großes schaffen! Deine Aufgaben im Überblick

• Du erstellst Ausschreibungen und bereitest die Vergabeprozesse strukturiert vor.
• Du führst Verhandlungen mit Nachunternehmern und verantwortest die Vergabe der einzelnen Gewerke.
• Du begleitest Bauprojekte aktiv und überwachst die Baustellen hinsichtlich Fortschritt, Qualität und Ablauf.
• Du koordinierst alle beteiligten Gewerke und sorgst für einen reibungslosen Bauablauf.
• Du planst Termine und behältst deren Einhaltung stets im Blick.
• Du überwachst Kosten und Budgets und stellst die Wirtschaftlichkeit des Projekts sicher.
• Du kontrollierst die Qualität der ausgeführten Arbeiten und stellst die Einhaltung der Standards sicher.
• Du stimmst dich eng mit Architekten, Behörden und Auftraggebern ab.
• Du achtest auf die Einhaltung aller relevanten Vorschriften sowie Sicherheits- und Umweltstandards.
• Du dokumentierst den Baufortschritt lückenlos und nachvollziehbar.
• Du übernimmst das Mängelmanagement und begleitest Abnahmen bis zur erfolgreichen Fertigstellung.
• Du bearbeitest und prüfst Nachträge und sorgst für eine transparente Abwicklung.

Dein Know-how zählt! Unser Wunschprofil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bauwesen (z. B. Bauingenieurwesen, Architektur oder vergleichbar)
• Erfahrung in der Bauleitung oder im Projektmanagement von Vorteil
• Gute Kenntnisse in der Koordination von Bauprojekten und Gewerken
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
• Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise bauspezifischer Software
• Teamfähigkeit sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Verantwortungsbewusstsein und Organisationsstärke

Wir kümmern uns um dich! Deine Vorteile bei GGM Gastro

Eine strukturierte Einarbeitung

• Einem reibungslosen Einstieg – Klare Abläufe und dein persönlicher Buddy helfen dir, dich schnell zurechtzufinden.
• Individueller Einarbeitung – Du bekommst eine gezielte Einführung in deine Aufgaben, unsere Tools und Unternehmensprozesse
• Schneller Integration – Wir fördern den Austausch im Team, damit du dich direkt als Teil von GGM Gastro fühlst.
• Gezielter Weiterentwicklung – Schulungen und regelmäßiges Feedback unterstützen dich in deiner fachlichen und persönlichen Entwicklung.

 
  Verpflegung

• Firmeneigene Kantine mit frischem, preiswerten Mittagessen
• Kostenlose Kaffeebar, Getränke und frisches Obst

Für deine Gesundheit

• EGYM Wellpass für über 9.000 Sport- und Wellness Studios
• Zuschuss von 125,00 € für eine Arbeitsplatzbrille

Etwas für deinen Geldbeutel

• Jubiläumsprämien 
• Gesundheitsbonus (5 % des Halbjahres-Bruttoeinkommens bei vollständiger krankheitsfreier Anwesenheit)
• Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterangebote und -Rabatte über  Corporate Benefits

 
 Freue dich außerdem auf zusätzliche Benefits, die wir dir im Kennenlerngespräch näherbringen.