Job Description

Ανοίγοντας το 2026, το Meros Hotel είναι το νεότερο κόσμημα της Santikos Collection, μια σύγχρονη έκφραση κυκλαδίτικης κομψότητας, διακριτικής πολυτέλειας και αυθεντικής ελληνικής φιλοξενίας. Στην καρδιά της Νάουσας, Πάρου, το boutique ξενοδοχείο 27 δωματίων λειτουργεί ως bed & breakfast, με ένα επιλεκτικό all-day snack menu που προσφέρει μια οικεία και αβίαστη εμπειρία. Εδώ η τέχνη συναντά τη φύση, και το κρασί, το φαγητό και η αρχιτεκτονική αφηγούνται την ουσία του Αιγαίου. Το Meros δεν είναι απλώς ένα νέο ξενοδοχείο, αλλά μια σύγχρονη δήλωση ελληνικής πολυτέλειας.

Ο Barman ή η Barwoman δεν είναι απλώς ο άνθρωπος πίσω από το bar. Είναι εκείνος ή εκείνη που δίνει ρυθμό στις στιγμές χαλάρωσης, που μετατρέπει ένα απλό ποτό σε εμπειρία και μια βραδιά σε ανάμνηση. Στο Meros Hotel, το bar είναι σημείο συνάντησης, έκφρασης και απόλαυσης, και ο άνθρωπος που το ζωντανεύει παίζει καθοριστικό ρόλο στη συνολική εμπειρία του επισκέπτη.

Κάθε cocktail που σερβίρεται, κάθε συζήτηση που ανοίγει, κάθε χαμόγελο πίσω από τον πάγκο, συμβάλλει στη δημιουργία μιας ατμόσφαιρας που μένει αξέχαστη. Ο ρόλος απαιτεί δημιουργικότητα, επαγγελματισμό και αυθεντικό πάθος για φιλοξενία. Γιατί ο άνθρωπος πίσω από το bar δε σερβίρει απλώς ποτά, σερβίρει συναίσθημα, εμπειρία και χαρακτήρα.

Responsibilities

• Προετοιμασία και σερβίρισμα ποτών και cocktails με συνέπεια, ποιότητα και αισθητική.
• Δημιουργία φιλόξενης, ευχάριστης και ζωντανής ατμόσφαιρας στο bar.
• Παροχή άριστης εξυπηρέτησης στους επισκέπτες με επαγγελματισμό και θετική ενέργεια.
• Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης του bar σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής και ποιότητας.
• Διαχείριση αποθεμάτων, παραγγελιών και σωστής χρήσης πρώτων υλών.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία.
• Ανταπόκριση σε αιτήματα ή ιδιαίτερες προτιμήσεις επισκεπτών με ευελιξία και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Τήρηση των διαδικασιών και standards του ξενοδοχείου.

Requirements

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5* ή σε bar υψηλών προδιαγραφών.
• Γνώση βασικών και σύγχρονων cocktails, καθώς και τεχνικών παρασκευής.
• Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και εξυπηρέτησης πελατών.
• Ικανότητα εργασίας σε περιβάλλον με υψηλούς ρυθμούς.
• Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματική εμφάνιση και θετική στάση.
• Καλή γνώση αγγλικών (επιπλέον γλώσσες θεωρούνται πλεονέκτημα).

Benefits

• Διαμονή σε δίκλινο δωμάτιο.
• Τρία γεύματα καθημερινά.
• Παροχή στολής εργασίας.
• Διαθέσιμο πλυντήριο.

Αν αγαπάτε την τέχνη του ποτού, τη φιλοξενία και τη δημιουργία στιγμών που μοιράζονται και θυμούνται, σας προσκαλούμε να γίνετε μέρος της ομάδας μας. Στο Meros Hotel, κάθε βραδιά έχει χαρακτήρα, και εσείς μπορείτε να είστε εκείνοι που του δίνουν ψυχή.