Job Description

• Etablissement : Au Dernier Métro
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Paris
• Salaire: 2000 EUR (€) - 2000 EUR (€) / mois

Description De L'entreprise

Le Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles.

Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine franco-créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de L'U Arena de Nanterre, rejoignez notre nouveau havre de paix alliant allures de jungle antillaise et élégance à francaise.

Souriez, degustez, sirotez, le sous le soleil du Comptoir Des Îles !

Description Du Poste

En tant que Barman et dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit :

• Assurer l'ouverture du restaurant
• Receptionner et ranger des livraisons liquides
• Faire part à son superieur de remarques pertinantes (l'etat des stocks, les ruptures produits ...)
• Participer au nettoyage et à l'entretien général du restaurant tout en respectant les normes d'hygiene et de sécurité
• Preparer la mise en place du bar
• Preparer les boissons commandées par les clients
• Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes
• Guider ses subornonnés avant, pendant et après le service (commis de bar)
• Accueillir, conseiller le client de son arrivée jusqu'à son depart
• Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clienèle
• Assurer le netttoyage et l'entretien des machines et de l'equipement de bar a chaque fin de service
• Assurer le reassort des frigos, le rangement des bouteilles et le suivis des stocks liquides pour prendre part aux commandes en relation avec son superieur

Les avantages :

• 50% du pass navigo
• Mutuelle santé
• Avantage nature

Profil recherché

• Animé(e) par la joie du travail en equipe et un excellent relationnel avec la clientèle
• Passionné(é) par le milieu du bar et de l'hospitalité
• Organisé, rigoureux, rapide et qui a le soucis du details.
• Experience sur un poste similaire

Réf: 36198d89-4ec2-440b-9732-d9ab6356ae96