Job Description

Como Barista en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco tendrás la oportunidad de ser una pieza clave en la experiencia de lujo que ofrecemos a nuestros huéspedes. Serás el encargado de preparar y servir bebidas de café de alta calidad, siguiendo los estándares de nuestra cafetería de especialidad. Tendrás también un rol fundamental en brindar una atención excepcional, educar a los huéspedes sobre el café y mantener un espacio de trabajo limpio y organizado, asegurando una experiencia impecable en cada interacción. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Preparar y servir bebidas de café (espresso, cappuccino, latte, pour-over, cold brew, etc.) cumpliendo recetas y estándares de sabor, temperatura y presentación.
• Ajustar y calibrar equipos (máquina de espresso, molinillos y métodos manuales) para asegurar consistencia en la extracción.
• Asesorar al huésped sobre orígenes, métodos de preparación y perfiles de sabor, ofreciendo una experiencia personalizada.
• Brindar un servicio al cliente sobresaliente: escuchar preferencias, atender solicitudes y proponer alternativas cuando algún producto esté agotado (escalando al superior si aplica).
• Mantener la estación impecable antes, durante y después del turno: limpieza, orden y correcta disposición de utensilios y barra.
• Gestionar inventario de café e insumos, asegurando stock y realizando requerimientos de reposición oportunamente.
• Cumplir normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria en toda la operación.
• Coordinar con mozos y equipo de sala: comunicación fluida, marcar zonas de atención y asegurar tiempos de entrega.
• Apoyar en la inducción y entrenamiento de nuevos baristas, compartiendo estándares y buenas prácticas.
• Cerrar el servicio con cortesía: confirmar satisfacción, agradecer y despedirse del cliente, contribuyendo a los objetivos de la cafetería.

Requirements

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares; idealmente como barista, preferentemente en cafeterías de especialidad.
• Dominio del idioma ingles a nivel intermedio/avanzado.
• Conocimiento sólido del café: origen, procesos, tueste y principales métodos de preparación.
• Habilidad para elaborar bebidas de café de alta calidad, cumpliendo recetas y estándares establecidos.
• Capacidad para ajustar, calibrar y mantener operativos los equipos de café.
• Conocimientos básicos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria (HACCP deseable).
• Conocimiento y aplicación de estándares LQA.

Benefits

Lo que ofrecemos: 

En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
• Puntos hoteleros
• Alimentación en el comedor de personal
• Salarios competitivos

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!  

Sobre nosotros:

Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH 

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco  se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.