Misión del puesto:
Bajo la supervisión y reportando al F&B Manager, serás responsable de liderar y coordinar un servicio de excelencia en los puntos de venta de bar del establecimiento, asegurando una experiencia diferencial alineada con los estándares de la marca.
Dirigir, planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de los bares.
Coordinar y liderar al equipo a tu cargo, fomentando un entorno de alto rendimiento y motivación.
Garantizar la correcta ejecución del servicio, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares.
Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y gestión de mermas.
Controlar costes y optimizar los recursos materiales y humanos del área.
Asegurar una atención al cliente excelente y personalizada.
Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones, garantizando una experiencia de bienvenida alineada con la cultura de la compañía.
Participar activamente en la formación continua y desarrollo del equipo.
Experiencia mínima de 2 años en una posición similar como Bar Manager o responsable de bar.
Dominio de Inglés.
Perfil orientado a resultados y a la consecución de objetivos económicos.
Experiencia en gestión de equipos, liderazgo y alta orientación al cliente.
Capacidad de planificación, organización y control operativo.
Pasión por la hospitalidad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.
Welcome to Meliá Hotels International!
From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global).
With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá.
If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries.
Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!
