Kempinski Hotels

Banquet Chef

Kempinski Hotels  •  Budapest, HU (Onsite)  •  21 days ago
Apply
AI can make mistakes so check important info. Chat history is never stored.

Job Description

Banquet Chef

Department: Food & Beverage

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Hungary - Budapest


A Kempinski Hotel Corvinus Budapest keresi azt a magabiztos, tapasztalt Banquet Chefet, aki nemcsak
vezeti a csapatot, hanem inspirálja is őket.
Nálunk a precizitás alapvető, de a szenvedély az, ami igazán számít. Jelentkezz, amennyiben otthonosan
mozogsz a nagyszabású rendezvények világában, és a kiemelkedő rutinnal, valamint stratégiai
szemlélettel irányítod a komplex catering-logisztikai feladatokat.

Key Responsibilities

  • Irányítod, felügyeled a hideg és meleg banquet konyha működését, és kihozod a csapatodból a maximumot
  • Minőség és garancia vállalása arra, hogy minden tányér, ami elhagyja a konyhát, hozza az 5 csillagos színvonalat
  • Figyelsz a food costra, és kézben tartod a készleteket
  • A catering események konyhatechnológiai kitelepülésének megtervezése és irányítása a szállodán kívüli helyszíneken is
  • Motiválod a csapatot a közös célok elérése érdekében
  • A HACCP és az élelmiszerbiztonsági előírások legmagasabb szintű betartása és ellenőrzése a rendezvények során
  • Szükség esetén aktív részvétel a látványfőzéseken, szakmai jelenlét biztosítása a kiemelt rendezvényeken a vendégek előtt

Skills, Knowledge and Expertise

  • Konyhai vezetői pozícióban szerzett 4-5 éves tapasztalat
  • Magabiztos angol nyelvtudás
  • Határozottság
  • Csapatjátékosság
  • Logisztikai szemléletmód
  • Gyors döntéshozatali képesség
  • Higgadtság, váratlan helyzetek megfelelő kezelése
  • Legújabb konyhai technológiák ismerete
Kempinski Hotels

About Kempinski Hotels

Founded in Germany in 1897, Kempinski Hotels has long reflected the finest traditions of European hospitality. Today, as ever, Kempinski is synonymous with distinctive luxury.

Located in many of the world's most well-known cities and resorts, the Kempinski collection includes hotels in a grand manner, pace-setting modern establishments and older hotels of individual charm. All blend gracefully into their surroundings and offer luxurious accommodations, superb cuisine and unrivalled facilities - complemented by impeccable service.

For leisure and business guests alike, the name Kempinski has long been synonymous with style, mobility and efficiency. Put simply, they are the first choice for the discerning individual.

In addition to operating many of the finest city hotels in the world, Kempinski is a name that can now be found in many exciting resort locations, each combining local flair and ambience with the international standards of service and luxury that Kempinski guests have come to expect.

To see all the different Kempinski jobs and apply, please go to https://careers.kempinski.com

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Munich, DE
Year Founded
Unknown
Social Media