Ayudante de Cocina - GAIA Marbella
GAIA Marbella busca un Ayudante de Cocina motivado y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario. Esta es una excelente oportunidad para desarrollar habilidades dentro de una cocina de alto nivel, dinámica y exigente.
Responsabilidades principales:
Asistir a los chefs en la preparación diaria de la cocina y el servicio
Preparar ingredientes siguiendo recetas y estándares establecidos
Mantener la limpieza, organización e higiene en todas las áreas de cocina
Apoyar al equipo durante los servicios
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y HACCP
Asegurar el correcto almacenamiento y manipulación de los alimentos
Trabajar de manera eficiente dentro de un equipo de cocina profesional
Requisitos:
Experiencia previa en cocina valorada (hotel o restaurante)
Conocimientos básicos de preparación de alimentos
Buena ética de trabajo y ganas de aprender
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico
Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
Derecho a trabajar en España o disponibilidad para reubicarse
Lo que ofrecemos:
Oportunidad de unirse a un grupo de hospitalidad internacional de alto nivel
Formación y desarrollo dentro de un entorno de cocina profesional
Oportunidades de crecimiento dentro de GAIA y del grupo
Ambiente de trabajo dinámico y de apoyo
Exposición a estándares de gastronomía de lujo
Paquete salarial competitivo (según experiencia)
Established in 2011, Fundamental Hospitality is a UAE born company that unifies the regions leading lifestyle concepts. As an international ecosystem of hospitality brands, the group develops elevated, home-grown concepts that showcase the quality and innovation of the region, whilst exporting them to key cosmopolitan cities around the world.
Fundamental Hospitality delivers lifestyle brands reimagined, where a creative approach to concept development leads to a dynamic experience in each and every venue. The group has played a fundamental role in the expansion of brands from the UAE to the world, where we understand the essential elements needed to execute experience driven lifestyle concepts on an international scale.
The collection of brands within the portfolio include globally acclaimed concepts Gaia, Shanghai Me, Alaya, La Maison Ani, Piatti and Izu Burger, as well as international franchises, Scalini Dubai, Scalini Riyadh, Cipriani Dubai, and Cipriani Dolci UAE.
Fundamental Hospitality owns and operates venues across the Middle East and Europe, with ongoing expansion of the group’s concepts into the GCC, Europe, UK, and USA. Dubai will further see the launch of new home grown concepts as Fundamental Hospitality continues to cement itself as the leading innovator in the hospitality industry.
