Marriott Vacations Worldwide

Ayudante de Cocina Comedor

Marriott Vacations Worldwide  •  Mexico (Onsite)  •  5 months ago
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Job Description

Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún

Reporta a: Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina

Horario: Tiempo completo

Puesto: Ayudante de Cocina Comedor

Grado: 100 – Mexico Daily

Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida

Idiomas: -

Conocimientos específicos: Conocimientos básicos en cocina (lavado, pelado, cortes sencillos, cocción básica), normas de higiene y sanidad alimentaria (NOM-251-SSA1-2009, Distintivo H), uso correcto de utensilios y equipo menor de cocina, procedimientos de limpieza y desinfección en áreas de producción.

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

Habilidades:

  • Rapidez, trabajo en equipo y buena disposición, limpieza, orden y puntualidad, capacidad para seguir instrucciones, actitud de servicio y compromiso con la calidad.

Descripción del puesto:

  • El Ayudante de Cocina para el Comedor de Asociados brinda apoyo en la preparación y distribución de alimentos dirigidos al personal interno del hotel, garantizando calidad, higiene y atención amable. Su función es clave para asegurar que los asociados reciban alimentos nutritivos y bien preparados en un ambiente limpio, eficiente y cordial.

Responsabilidades:

  • Apoyar en la elaboración de alimentos diarios para desayuno, comida y cena de los asociados
  • Lavar, desinfectar y preparar insumos básicos (verduras, guarniciones, etc.)
  • Porcionar y servir alimentos de forma higiénica y con buena presentación
  • Limpiar y sanitizar áreas, superficies, equipos y utensilios de cocina
  • Reabastecer estaciones de servicio (agua, salsas, pan, frutas, etc.)
  • Apoyar en el control de sobrantes y evitar el desperdicio de alimentos
  • Seguir lineamientos de nutrición, seguridad alimentaria y políticas internas
  • Apoyar en la limpieza del área de comedor (mesas, charolas, estaciones)
  • Mantener una actitud respetuosa y cordial con todo el personal
  • Asistir en cualquier otra tarea asignada por el cocinero del comedor o chef.
  • Realizar surtido en el área de almacén.
  • Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.

Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.

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About Marriott Vacations Worldwide

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Grounded in our culture of caring and collaboration, we empower people to live their most fulfilling lives. We believe that how we do business is as important as the business we do. We put our customers at the center of every decision we make. And we hold ourselves to the highest standards of integrity and excellence, all while having fun and winning together as one team.



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Industry
Travel & Hospitality
Company Size
5,001-10,000 employees
Headquarters
Orlando, FL
Year Founded
Unknown
Website
marriottvacationsworldwide.com
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