Job Description

Descripción de la empresa

¡Únete a Novotel Barcelona City y Desarrolla Tu Carrera en la Hospitalidad!

¿Estás list@ para impulsar tu carrera en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo? ¡En Novotel Barcelona City, buscamos a alguien como tú! Si la hospitalidad es tu pasión y la atención al detalle tu fortaleza, esta es la oportunidad perfecta para crecer y desarrollarte en el sector hotelero, en pleno corazón de Barcelona.

¿Por Qué Trabajar Con Nosotros?

Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más de 5.300 hoteles en 110 países, todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación, con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo.

Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial.

Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Descripción del empleo

¿Qué Harás?

Como Ayudante de Cocina, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios.

Tus funciones principales incluirán:

• Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos.
• Preparación de “mise en place” para varias partidas.
• Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel.
• Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas.
• Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos operativos.
• Contribuir al buen funcionamiento del servicio y adaptarte al ritmo marcado por la actividad del hotel.
• Apoyo en la gestión logística interna.
• Participar en inventarios, evitar mermas y cuidar el material de cocina.
• Mantener limpio y ordenado tu puesto de trabajo siguiendo los estándares del hotel.

Requisitos

Qué Buscamos en Ti

• Formación en cocina: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o titulaciones equivalentes.
• Experiencia previa en cocina (hotelería o restauración) valorable.
• Persona organizada, responsable, metódica y con atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y multicultural.
• Conocimiento y correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Actitud positiva, ganas de aprender y motivación para crecer dentro del grupo Accor.

Información adicional

• Lo Que Te Ofrecemos:

Desarrollo Profesional Oportunidades de formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de Accor Beneficios Exclusivos Descuentos en estancias en hoteles de la cadena, viajes, restaurantes y más, a nivel mundial. Ambiente Multicultural Un entorno de trabajo dinámico, internacional y lleno de energía en una ubicación céntrica en Barcelona.

¡Únete a Novotel Barcelona City y empieza una carrera emocionante en la hospitalidad!