En A Quinta da Auga creemos que la cocina es el corazón de cada experiencia: donde nace la emoción, el cuidado y el detalle que llegan al cliente. Por eso buscamos un/a Auxiliar de Cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia y el trabajo bien hecho.
🌿 ¿Quiénes somos?
Somos un hotel boutique de lujo ubicado en un monumental edificio del siglo XVIII en Santiago de Compostela, donde el alojamiento, la gastronomía y el spa conviven en un entorno donde cada detalle importa y la experiencia del huésped se construye con sensibilidad, coherencia y excelencia.
🎯 Tu misión
Apoyar al equipo de cocina en la preparación y ejecución de los servicios, contribuyendo a que cada plato refleje la calidad, el cuidado y la identidad gastronómica de A Quinta da Auga.
🍳 ¿Qué harás en tu día a día?
• Limpieza, organización y mantenimiento del office, vajilla, menaje y utensilios de cocina.
• Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de los procedimientos APPCC.
• Apoyo al equipo de cocina durante los servicios de comidas y cenas.
• Cuidado, almacenamiento y conservación del material de cocina y restauración.
• Colaboración en la integración y formación de nuevas incorporaciones.
• Trabajo coordinado con el equipo para garantizar un servicio eficiente.
• Cumplimiento de las normas de seguridad, salud laboral y prevención de riesgos.
🌟 ¿Qué buscamos en ti?
EXPERIENCIA: Valorable experiencia previa (mínimo 6 meses–1 año).
FORMACIÓN: Deseable formación en cocina o restauración (FP o cursos relacionados).
CARACTERÍSTICAS: Actitud proactiva, ganas de aprender, capacidad de trabajo en equipo y sensibilidad por el detalle.
🕒 Condiciones del puesto
Contrato: contrato de sustitución con posibilidad de estabilidad futura dentro del equipo.
Jornada: Parcial con 2 días libres consecutivos de descanso.
Horario: Entre las 20:00h y las 02:00h según necesidades del servicio.
🤍 ¿Qué podemos ofrecerte?
Formar parte de un proyecto sólido y con identidad, en uno de los hoteles de lujo más reconocidos del país. Un entorno donde la gastronomía, la marca y la experiencia van de la mano, con espacio real para aprender, crecer profesionalmente y aportar valor.
Además, disfrutarás de beneficios pensados para cuidarte y desarrollarte:
Beneficios y descuentos exclusivos en nuestro hotel, en la asociación Relais & Châteaux y en productos/servicios seleccionados.
Servicio de comedor con menús elaborados con producto local, orgánico y de temporada.
Desarrollo y promoción interna, con oportunidades reales de crecimiento.
Compromiso social y diversidad, en un entorno inclusivo donde el respeto y la igualdad son fundamentales.
¿Te animas a formar parte de nuestra familia?
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
