Job Description

Vacante: Auxiliar de Cocina General

¿Te apasiona la gastronomía y te gusta trabajar en equipo dentro de una cocina organizada y dinámica?

Esta es una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente y adquirir experiencia en una cocina con altos estándares de calidad, higiene y operación.

Buscamos una persona responsable, organizada y con gusto por la cocina profesional para integrarse como Auxiliar de Cocina o Cocinero General

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación de alimentos, organización de insumos y ejecución de tareas básicas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación durante el turno.

Principales funciones

• Apoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos.

• Seguir listas de preparación y actividades de mise en place

• Aplicar el sistema PEPS para el almacenamiento y rotación de productos.

• Preparar insumos conforme a recetas y porciones establecidas.

• Lavar y desinfectar frutas y verduras antes de su preparación.

• Cumplir con normas de higiene y manejo adecuado de alimentos.

• Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparación básica de alimentos.

• Mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos.

• Colaborar con el equipo de cocina para mantener una operación eficiente.

Perfil del candidato

• Persona responsable, organizada y con atención al detalle.

• Actitud de servicio y disposición para aprender.

• Capacidad para trabajar en equipo.

• Compromiso con la higiene y la calidad en la preparación de alimentos.

Requisitos

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado) o carrera técnica afín.

• Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina o prácticas profesionales.

• Disponibilidad de horario.

• Trabajo presencial.

Ofrecemos

Sueldo mensual: $10,000 netos

Beneficios

• Vales de despensa

• Bono de puntualidad y asistencia: $1,500

• Propinas

• Prestaciones de ley

Además

• Oportunidades de crecimiento dentro del área de cocina

• Estabilidad laboral

• Buen ambiente de trabajo

Postulación

Si te apasiona la cocina y deseas desarrollarte dentro del sector gastronómico, te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo.