
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. An vier Standorten in Deutschland arbeiten etwa 700 Mitarbeitende. Darunter sind 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die an fünf Instituten und zwei Zentren intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.
Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes! www.mri.bund.de
Sie haben Interesse an Naturwissenschaften, eine gute Beobachtungsgabe und praktische Begabung? Es macht Ihnen Freude zu experimentieren und Sie möchten verstehen, wie die Prinzipien der Chemie und der Physik in der modernen Analytik oder der Synthese neuer Substanzen Anwendung finden?
Das Max Rubner-Institut bietet Ihnen:
Neben einer guten allgemeinen Sozialkompetenz und guter Team- und Kommunikationsfähigkeit setzen wir auch Motivation, Lernfreude und Interesse an naturwissenschaftlichen Fragestellungen voraus.
Wir freuen uns auf eine Person, die bereit ist, sich engagiert in die Ausbildung einzubringen.
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Ausbildungsbetrieb und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, insbesondere Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, lückenlose Darstellung des Werdegangs sowie Zeugniskopien (z. B. Schul-, Ausbildungs-, Hochschul- und qualifizierte Arbeitszeugnisse). Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.
Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an.
Wir leben ein diverses und weltoffenes Miteinander. Das Max Rubner-Institut verpflichtet sich zur Inklusion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt.
Eine Berufsausbildung in Teilzeit ist grundsätzlich möglich.
Ihre Ansprechpersonen sind
bei fachlichen Fragen:
Arndt Knauer · Telefon: +49 (0) 9221 803 289
bei organisatorischen Fragen:
Sunnie Schnoor · Telefon: +49 (0) 431 609 2290
Kennziffer Ausbildung 2027 CL/KU

Können funktionelle Lebensmittel die Erwartungen erfüllen, die in sie gesetzt werden? Nimmt die Belastung von Fisch, Fleisch oder Getreide mit Schadstoffen zu oder ab? Und wie lässt sich die Qualität von Fleisch, Fisch, Milch, Fetten und Ölen, Getreide, Kartoffeln, Obst und Gemüse weiter verbessern und nachhaltig sichern?
Etwa 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler forschen an den vier Standorten des Max Rubner-Instituts zu diesen und vielen weiteren Fragen rund um Ernährung und Lebensmittel. Forschungsschwerpunkt ist der gesundheitliche Verbraucherschutz im Bereich Ernährung.