Job Description

Descrição da empresa

CASA DA CALÇADA – Relais & Châteaux localizada em Amarante, Portugal, membro da Relais & Châteaux, instalado num palacete histórico do século XVII, classificado como Monumento Nacional, oferece uma experiência única de hospitalidade sofisticada, com 35 quartos e suítes, um restaurante galardoado com estrela Michelin e jardins exuberantes. Procuramos talentos apaixonados pela excelência para integrar a nossa equipa, dedicada à criação de experiências verdadeiramente memoráveis.

Descrição do emprego

• Preparar as mesas ( mise en place toalhas, talheres e copos).
• Acolher os clientes à entrada do restaurante, acompanhá‑los à mesa, entregar o menu e proceder à anotação dos pedidos.
• Fazer recomendações do cardápio, respondendo a questões e fornecendo informações adicionais aos clientes.
• Servir os hóspedes de forma amável, atempada e eficiente.
• Recolher pratos, copos e talheres utilizados e encaminhá‑los para a cozinha para limpeza.
• Assegurar uma comunicação fluida e bidirecional com a cozinha, garantindo um serviço eficaz.
• Preparar as faturas dos serviços prestados, efetuando o controlo dos pedidos e a cobrança ao cliente, por débito ou através do serviço de caixa.
• Registar e encaminhar sugestões, reclamações e elogios dos clientes.
• Contribuir ativamente para a oferta de uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede.

Qualificações

• Experiência profissional anterior na área de Alimentos e Bebidas;
• Proficiência em inglês e valorização de outros idiomas;
• Carta de condução e viatura própria;
• Flexibilidade de horários;
• Dinamismo, proatividade e capacidade de prestar elevados níveis de serviço ao cliente;
• Paixão pela hospitalidade;
• Pontualidade e assiduidade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e orientado para objetivos;
• Forte espírito de equipa.