Job Description

概要

世界中で最も注目を集め、愛されている日本食　ラーメン。

日本だけでなく海外でも数々の賞に輝いたラーメンレストランチェーンが、2025年末、ハワイ一号店をオープンするにあたって、アシスタントキッチンマネージャーを募集します。

世界最先端の環境に身を置き、刺激に満ちた生活をしながら、一緒に本物のラーメンをアメリカに広めませんか？

アメリカ永住権をお持ちの他州在住の方へ、お引越し費用のサポートも行っております。

仕事内容

ハワイ一号店のオープニングアシスタントキッチンマネージャーとして、キッチンの運営全般にわたる業務を担います。具体的には、キッチンマネージャーの指揮のもと、キッチンが安全かつ効率的に運営されるよう責任を果足します。

• キッチンマネージャーの補佐として、日々の調理業務および現場の管理
• 食材の仕入れ、在庫管理、仕込みスケジュールの作成
• 食品衛生基準および安全基準の厳守
• キッチンスタッフの指導、育成、シフト管理サポート
• 新メニューの開発補助、試作などのクリエイティブ業務など

勤務について

• 職種：レストランアシスタントキッチンマネージャー/Assistant Kitchen Manager
• 年収：$60,000-65,000（経験・能力・前職給与を考慮し決定）
• 勤務形態：フルタイム
• 募集人数：１名
• 就業エリア：ハワイ州オアフ島西部
• 勤務時間：週45時間（土日祝ありシフト制）

待遇・福利厚生

• 年収：$60,000-65,000（1ドル= 150円で計算：60,000ドル × 150円 = 9,000,000円）
• 経験・能力・前職給与を考慮し決定
• 有給休暇（勤務1年後から）
• 健康保険（Medical/Vision/Dental/Drug）
• 401K（勤務1年後から加入可能）
• 401Kマッチング
• 従業員割引
• 制服貸与



応募条件

• 日本料理レストランでの3年以上の管理業務経験
• 飲食店での調理業務経験（ジャンル問わず）
• 食品衛生・安全管理に関する知識と実践経験
• 日本語必須、日常会話レベルの英語力
• 普通自動車免許
• 週末・祝日を含む柔軟な勤務時間に対応可能な方



お問い合わせ

担当営業：大山　808-268-7003 （日本語でどうぞ）

LINE通話希望の方は、 ID:ohyama-fellowshawaii までご連絡くださいませ。