Meliá Hotels International

Assistant Food & Beverage Manager - Meliá Calvià Beach & Meliá South Beach

Meliá Hotels International  •  Onsite  •  2 days ago
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Job Description

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En Meliá Hotels International, cada día es una oportunidad para inspirar, crecer y formar parte de una gran familia global. En nuestros hoteles Meliá Calvià Beach y Meliá South Beach buscamos incorporar un/a Assistant F&B Manager apasionado/a por la excelencia en el servicio, la innovación gastronómica y la gestión de equipos.

Si te motiva liderar operaciones dinámicas con restaurantes a la carta, buffet y eventos, y quieres desarrollar tu carrera en un entorno internacional frente al mar, este es tu próximo reto.

Misión del puesto

Dar soporte al F&B Manager en la gestión integral de la operación de alimentos y bebidas de ambos hoteles, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes, el cumplimiento de estándares de calidad y la rentabilidad del departamento.

¿Qué harás?

  • Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, buffet y eventos.
  • Coordinar y motivar equipos multidisciplinares, fomentando un ambiente de colaboración y excelencia.
  • Garantizar los estándares de calidad y servicio de la compañía.
  • Controlar costes, productividad y cumplimiento de objetivos económicos.
  • Colaborar en la planificación y ejecución de eventos y experiencias gastronómicas.
  • Gestionar incidencias operativas y asegurar la satisfacción del cliente.
  • Participar en la formación y desarrollo del equipo F&B.
  • Trabajar de forma coordinada con Cocina, Front Office y demás departamentos.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia previa en posiciones de supervisión o management F&B en hoteles vacacionales o lifestyle.
  • Conocimiento de operativa de restaurantes a la carta, buffet y banquetes/eventos.
  • Perfil dinámico, resolutivo y orientado al cliente.
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
  • Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).
  • Conocimientos de control de costes y KPIs operativos.
  • Flexibilidad horaria y orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?

  • Formar parte de una compañía internacional líder en el sector hotelero.
  • Entorno de trabajo dinámico y multicultural.
  • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Formación continua a través de Meliá Academy.
  • Beneficios y descuentos exclusivos para empleados.
  • Incorporación a dos hoteles referentes del destino Mallorca.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página " Protege tu candidatura".

Si quieres ser “ Very Inspiring People“, síguenos en:

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Meliá Hotels International

About Meliá Hotels International

Welcome to Meliá Hotels International!

From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global).

With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá.

If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries.

Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
10,000+ employees
Headquarters
Palma de Mallorca, ES
Year Founded
1956
Website
melia.com
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