Responsabilidades principales
Asegurar la satisfacción de las personas clientes en tienda y en plataformas de Ecommerce, demostrando una actitud de servicio positiva, colaborativa, ágil y respetuosa, de acuerdo con el protocolo de servicio definido, promoviendo la fidelización y el incremento de ventas.
Atender y dar seguimiento a las quejas de las personas clientes, de forma presencial o telefónica (ingresadas por el centro de contactos), aplicando el protocolo de manejo de quejas (EDISA), con el fin de evitar la pérdida de clientes y/o ventas.
Ejecutar las labores de apertura y cierre de la tienda (checklist), cumpliendo con los procesos operativos establecidos, para garantizar estándares de calidad, servicio y limpieza de manera consistente.
Gestionar el proceso de cobro, facturación y manejo de efectivo, siguiendo los lineamientos definidos, con el fin de asegurar el correcto registro de las ventas y la recepción segura del dinero producto de estas.
Revisar y validar los pedidos de inventario, ajustando cantidades y notificando cambios según el rol definido por el departamento de planeación, así como mantener actualizados los mínimos y máximos de inventario de acuerdo con el nivel de ventas, asegurando un adecuado abastecimiento.
Administrar al personal asignado a la tienda, verificando el cumplimiento de objetivos, políticas y procedimientos internos, y gestionando trámites administrativos (vacaciones, permisos, desempeño, situaciones disciplinarias, solicitudes de reemplazo, entre otros), mediante reuniones, comunicaciones y escucha activa, garantizando la adecuada operación de las heladerías.
Promover e impulsar la venta de productos adicionales o complementarios antes del proceso de cobro, aplicando los protocolos de venta definidos por la Gerencia de Ecommerce & Retail, con el objetivo de incrementar los ingresos y mantener estándares de servicio.
Realizar el arqueo diario mediante el cierre de caja, conciliando las ventas acumuladas con las registradas en el sistema, para asegurar el correcto manejo del efectivo.
Garantizar la inocuidad de los productos mediante la aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos, verificando insumos, productos terminados y tiempos de vida útil, evitando riesgos de salud y asegurando una imagen positiva ante las personas clientes.
Ejecutar labores de recepción, almacenamiento y acomodo de materiales y productos, validando lo recibido contra el pedido, identificando sobrantes y faltantes, y siguiendo los procedimientos establecidos para una adecuada gestión de inventarios.
Asegurar la correcta rotación de materias primas en bodegas y congeladores, utilizando hojas de control de fechas y cumpliendo con las tareas definidas en el checklist de apertura, reduciendo mermas y garantizando la inocuidad.
Preparar y despachar productos para tienda y plataformas de Ecommerce, siguiendo los estándares de calidad, manipulación de alimentos y recetas definidas, haciendo un uso eficiente de los recursos y asegurando la satisfacción del cliente.
Administrar y resguardar el inventario de equipos asignados a cada punto de venta, reportando fallas o extravíos al superior inmediato conforme al procedimiento de administración de activos.
Ejecutar o supervisar las tareas diarias de limpieza según el calendario establecido, cumpliendo con los protocolos definidos y garantizando el adecuado mantenimiento de las instalaciones y equipos.
Cumplir con las planimetrías de exhibición de productos en áreas de venta y bodegas, asegurando el abastecimiento constante, la correcta rotación (PEPS) y la actualización de los planos impresos.
Realizar el recorrido operacional de preapertura aplicando las buenas prácticas de manufactura, reportando cualquier anomalía al personal supervisor para garantizar la seguridad y comodidad de clientes internos y externos.
Cumplir con los indicadores de merma y diferencias en tomas físicas, mediante el control diario de fechas, recepción, almacenamiento, uso de recetas y demás acciones definidas por la Gerencia de Ecommerce & Retail.
Asegurar el resguardo del efectivo en la caja fuerte, realizando los depósitos diarios según el protocolo financiero establecido.
Ejecutar conteos cíclicos diarios de inventario, conciliando inventarios reales versus teóricos, priorizando productos con mayor desviación, fortaleciendo el control y seguimiento del inventario.
Administrar el inventario de las plataformas de Ecommerce, revisando diariamente la disponibilidad de productos y marcando agotados cuando corresponda, para evitar inconvenientes con las personas clientes.
Asegurar el cumplimiento de la dinámica comercial mensual definida para las tiendas, mediante pedidos eficientes, adecuada exhibición de productos y comunicación alineada al plan comercial.
Verificar la exactitud de los pedidos realizados por plataformas de Ecommerce, revisando las órdenes y completando las bitácoras de entrega, para evitar errores y reclamos.
Mantener actualizados los libros de herramientas y archivos de control definidos por la Gerencia de Ecommerce & Retail, realizando el llenado oportuno al inicio de la jornada laboral.
Requisitos y experiencia
Somos la Cooperativa líder en la industria láctea de Centroamérica y Caribe. Contamos con una amplia oferta de productos de consumo humano que supera las 600 variedades. Adicionalmente, a través de la División Agrocomercial, la Cooperativa produce alimentos balanceados para animales y comercializa más de 3.000 productos para el sector agropecuario nacional.
