Job Description

Informations générales

Référence

BS024PNC-128286

Date limite de candidature

31/12/2026

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

APST adjoint gérant synergie à la CRS 22 de PERIGUEUX H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

• Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
• Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques.
• renseigner l'application WINMESS et WINFOYER
• gérer les factures et pièces comptables - archivages
• peut être amené à tenir une caisse contenant des espèces

Votre environnement professionnel

Activités du service :

Acheminement des repas et préparation sur le terrain

Préparation des menus et des salles

Conditionnement des menu - Répartition des plats

Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain

Desserte - Nettoyages

Vérification et rangement du matériel

Manutention des denrées et matériels

Acheminement des repas et préparations sur le terrain.

Composition et effectifs du service :

un pool gérance - 5 cuisiniers - 18 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques

Gérants du service de l'ordinaire - commandant d'unité ou son adjoint

Liaisons fonctionnelles

fournisseurs extérieurs - autres services de police - unités CRS

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

En déplacement pour les fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers : ouvrant les droites à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42 euros/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT

Qui contacter ?

demander la gérance : 05-53-35-78-78

ou par courriel : crs22-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr

Date limite de dépôt des candidatures : 31 décembre 2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.

Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats.

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques :

• connaitre l'environnement professionnel / niveau maitrise - requis
• avis des compétences informatique - bureautique /

niveau maitrise - requis

• connaitre normes HACCP / niveau pratique - requis
• connaitre logiciel WIN MESS / niveau pratique - requis

Savoir faire :

• savoir appliquer la réglementation / niveau maitrise - requis
• savoir s'organiser / niveau maitrise - requis
• savoir travailler en équipe / niveau maitrise - requis
• savoir manager / niveau pratique-requis

Savoir être :

• savoir d'adapter / niveau maitrise - requis
• savoir accueillir / niveau maitrise - requis
• faire preuve de rigueur et de méthode / niveau maitrise - requis

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Vos perspectives : Évolution statutaire

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative :

DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°22 Périgueux - 01 rue haute Saint-Georges - BP 9071 - 24 019 Périgueux cedex - Service de l'ordinaire

Emploi fonctionnel : Non

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :

Agent de restauration – d’intendance LOG014A

Code UO affectation administrative : 24CR2200

Code UO affectation opérationnelle : 24CR2203

Fondement juridique du recrutement

Titre III du livre III du code général de la fonction publique 2° de l'article L 332-2

Télétravail possible

Non

Management

Oui

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Dordogne (24)

Lieu d'affectation

PERIGUEUX - CRS N°22

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

PÉRIGUEUX

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/09/2026

Personne à contacter (mail)

crs22-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr