Lesaffre

APPRENTI(E) ASSISTANT(E) EN QUALITE OPERATIONNELLE (H/F)

Lesaffre  •  Republic of France (Onsite)  •  2 months ago
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Job Description

de l'entreprise

Rejoignez une aventure humaine et gustative chez Biospringer by Lesaffre !

Depuis plus de 170 ans, Lesaffre met la fermentation au service de la nutrition et de la santé, pour mieux nourrir et protéger la planète. Au sein du groupe, Biospringer est une Business Unit spécialisée dans les ingrédients à base d’extraits de levure. Nous accompagnons les acteurs de l’agroalimentaire à travers le monde dans le développement de recettes toujours plus savoureuses, durables et innovantes.

Chez Biospringer, notre passion pour le goût est au cœur de tout ce que nous entreprenons. Notre mission ? Sublimer le goût naturel des produits, améliorer leur profil nutritionnel et masquer les notes indésirables, tout en restant au plus près des attentes des consommateurs.

du poste

Le rôle que vous allez jouer :

Rattaché(e) au Responsable dans le département Qualité, en interface avec la production et les services support (Maintenance, Qualité), aura les missions suivantes :

  • Suivi des Entrants : Revue des qualifications, amélioration et suivi des fournisseurs, contrôle à réception (COA, enregistrement…)
  • Réalisation d’audits internes : Hygiène, Bonnes Pratiques d’Hygiène, Fabrication…
  • Suivi des Plans d’actions,
  • Mise à jour documentaire,
  • Réaliser des prélèvements,
  • Diagnostiquer les origines de contaminations des ateliers,
  • Cartographier les sources de contaminations et les prélever régulièrement,
  • Réaliser des synthèses des résultats,
  • Proposer des solutions de traitement et d’abattement,
  • Proposer des améliorations.

Qualifications

Et vous !

  • Vous êtes étudiant(e) en école d’ingénieur avec une spécialisation qualité, et sécurité sanitaire,
  • Vous êtes attiré(e) par le milieu industriel idéalement dans le secteur agroalimentaire,
  • Doté(e) d’un excellent relationnel et attaché(e) au travail d’équipe, vous avez des capacités d’écoute,
  • Autonome et organisé(e), vous possédez un esprit d’analyse et de synthèse complété par un excellent rédactionnel,
  • Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faite preuve de rigueur dans votre démarche,
  • Vous maitrisez les outils bureautique (Pack Office).

Informations supplémentaires

  • Contrat d’apprentissage envisageable à partir de septembre 2026, pour une durée de 2 ans,
  • Candidature : (lettre de motivation + CV + planning école),
  • Indemnité selon le barème et accords en vigueur dans l’entreprise,
  • Restaurant d’entreprise, parking société, RER D ou Métro 8,
  • Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Lesaffre

About Lesaffre

A key global player in fermentation for more than a century, Lesaffre, with a €3 billion turnover, and established on all continents, counts 11,000 employees and 96 nationalities.

On the strength of this experience and diversity, we work with customers, partners, and researchers to find ever more relevant answers to the needs of food, health, naturalness and respect for our environment. Thus, every day, we explore and reveal the infinite potential of microorganisms.

To nourish 9 billion people, in a healthy way, in 2050 by making the most of our planet’s resources is a major and unprecedented issue. We believe that fermentation is one of the most promising answers to this challenge.

Industry
Food & Beverage
Company Size
5,001-10,000 employees
Headquarters
, FR
Year Founded
1853
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