A propos du poste

L’alternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et l’évaluation d’applications d’ingrédients sur une large gamme de produits. Rattaché(e) au Responsable du Laboratoire Alimentaire, ce poste offre une opportunité concrète de développer des compétences en formulation alimentaire, en caractérisation des matières premières et en documentation technique au sein d’un groupe international leader dans la distribution d’ingrédients.

Vos principales missions

• Réaliser des essais de formulation et des dégustations produits afin d’évaluer la performance des ingrédients et leur adéquation aux applications visées.
• Caractériser les matières premières, notamment les protéines végétales, les fibres et les ingrédients fonctionnels, pour soutenir les activités de développement produit.
• Identifier des opportunités d’applications ingrédients en collaboration avec les fournisseurs, à travers des échanges techniques, l’analyse de la documentation et l’argumentation commerciale.
• Gérer l’approvisionnement en matières premières afin d’assurer le bon fonctionnement continu des activités du laboratoire.
• Interpréter les résultats de formulation et présenter les conclusions de manière claire et structurée.
• Développer des prototypes et la documentation technique destinée aux clients, aux équipes commerciales et aux fournisseurs.
• Assurer diverses tâches administratives et de coordination selon les besoins.

Votre profil

• Formation en cours de niveau Licence ou Master (Bac+3 à Bac+5) en formulation alimentaire, sciences des aliments ou discipline scientifique équivalente.
• Première expérience professionnelle, y compris en alternance, dans le développement alimentaire et/ou la formulation.
• Bonnes connaissances des matières premières, des procédés de formulation et de la réglementation alimentaire.
• Maîtrise de l’anglais écrit et oral, langue de travail du Groupe.
• Excellentes capacités d’organisation, avec une approche pragmatique et orientée solutions.
• Très bon relationnel, autonomie et esprit d’équipe.

Pourquoi rejoindre DKSH?

Chez DKSH, nous aidons les entreprises à se développer en Asie et permettons à chacun de donner le meilleur de lui-même. Vous intégrerez une organisation qui valorise la responsabilité, la collaboration et les partenariats de long terme. Nous offrons un environnement dynamique où vos contributions sont visibles et où vous pourrez construire une carrière enrichissante dans le domaine des ingrédients Food & Beverage.

Avantages :

• Horaires de travail : 35 heures sur 4,5 jours (mercredi ou vendredi après-midi non travaillé, au choix)
• Titres restaurants : 12 € par jour travaillé, dont 60 % pris en charge par l’employeur
• Participation aux frais de transport à hauteur de 75 % ou prime de transport pouvant aller jusqu’à 600 € par an
• Mutuelle prise en charge à 50 % par l’entreprise
• Prévoyance prise en charge à 100 % par l’entreprise
• Comité Social et Économique (CSE)
• Activités sportives proposées chaque semaine : yoga, pilates

DKSH accorde une importance particulière à la lutte contre la discrimination, tant dans son activité quotidienne que dans ses recrutements. DKSH s’engage à étudier chaque candidature de manière objective et à garantir l’égalité des chances.