Colisée France

Apprenti Cuisinier H/F

Colisée France  •  Republic of France (Onsite)  •  1 month ago
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Job Description

de l'entreprise

Rejoignez nos équipes !

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos Talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque Mentor est au centre de l'attention.

Intégrer la communauté Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !

Au cœur du village de Châteauneuf-de-Galaure, notre Ehpad Les Hirondelles de la Galaure accueille 86 habitants dont 14 en unité de vie protégée. Nous proposons également un accueil de jour aux personnes du secteur. Nos jardins et notre terrasse vous offriront des instants de détente au calme, à l’abri du soleil. Toutes nos équipes s’impliquent quotidiennement pour permettre aux personnes de rester acteurs de leur vie. Nos habitants profitent d‘espaces de vie de qualité, d’une cuisine élaborée sur place par notre chef et d’un accompagnement médical global dispensé par des équipes de professionnels du soin. Des activités adaptées sont mises en place quotidiennement afin d’animer la vie de notre maison de retraite.

Nous recherchons des apprentis pour intégrer nos établissements (EHPAD), situés partout en France !

du poste

Se révéler chez Colisée !

En rejoignant les cuisines de notre établissement en tant qu'apprenti, attendez vous à :

  • Rejoindre une formation CAP Cuisine en contrat d’apprentissage sur 1 an, directement au sein de l’établissement (avec 2 jours de formation théorique par semaine sur l’établissement, via une plateforme de formation digitale).
  • Ne pas avoir besoin de chercher une école vous intégrerez directement la formation au sein de notre école partenaire : l’Atelier des Chefs.
  • Appliquer ce que vous apprenez en formation dans votre quotidien professionnel.
  • Vivre des journées variées aux côtés des résidents et des équipes.
  • Bénéficier d'opportunités d'embauche et d'évolution à l'issue de votre diplôme.

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

  • Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
  • Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
  • Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
  • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
  • Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être !

Qualifications

Conditions d'éligibilité pour postuler :

  • Respecter les conditions d'âge requises pour un contrat d'apprentissage avoir entre 16 et 29 ans (sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés (RQTH) et les sportifs de haut niveau).
  • Être titulaire d'un diplôme de niveau CAP, BEP ou Baccalauréat.

Votre profil :

Passionné(e) par la cuisine ou en reconversion, vous recherchez un contrat d'apprentissage pour intégrer notre formation au CAP Cuisine avec l'Atelier des Chefs.

Vous êtes autonome et à l'aise avec le numérique. Dynamique et volontaire, vous avez une véritable envie d'apprendre et de transmettre vos connaissances culinaires.

Vous êtes prêt à relever le défi d'une formation passionnante en distanciel, directement au cœur de notre établissement.

Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) !

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

#coliséerecrutement

Colisée France

About Colisée France

Acteur de référence du grand-âge en Europe, Colisée défend une vision engagée de l’accompagnement des personnes âgées axée sur l’écoute et le respect de chaque individu. En encourageant une approche centrée sur la personne, Colisée apporte une réponse à l’enjeu du vieillissement, dans toute sa complexité.

Depuis mars 2021, Colisée est une société à mission avec comme raison d’être « S’engager pour le mieux-vieillir, c’est faire grandir durablement notre société ». Cette démarche repose sur trois piliers fondamentaux : la qualité de vie des seniors, celle des équipes et la réduction de notre impact environnemental.

L’action quotidienne de nos 20 000 collaborateurs est guidée par notre raison d’être et nos valeurs : Cohésion d’équipe, Respect de l’autre, Engagement.

Avec plus de 200 établissements, Colisée France propose une gamme de services complète et complémentaire pour répondre aux défis posés par le vieillissement de la population : maisons médicalisées, résidences services, cliniques de réhabilitation.

Colisée France s’engage pour développer des accompagnements spécifiques et faire progresser la qualité de vie des seniors.

Rejoindre Colisée, c'est intégrer une entreprise dynamique qui place l'humain, la transparence et l'innovation sociale au cœur de sa stratégie.

Industry
Healthcare & Social Services
Company Size
501-1,000 employees
Headquarters
Bordeaux, FR
Year Founded
Unknown
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