CHAPITRE SIX

Aide Économe

CHAPITRE SIX  •  Paris, FR (Onsite)  •  2 hours ago
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Job Description

  • Etablissement : BUS PALLADIUM
  • Type de contrat : Stage
  • Temps de travail : Temps plein
  • Lieu: Paris
  • À partir du: 01.09.2026


Description de l'entreprise

La renaissance d’un mythe. Scène iconique et alternative de Paris, le Bus Palladium fait vibrer les nuits de Pigalle depuis des décennies. En pleine métamorphose, ce lieu mythique du rock devient un véritable espace de vie et de fête, toujours ancré dans la musique. Derrière cette renaissance, Studio KO (Musée Yves Saint Laurent Marrakech, Chiltern Firehouse) réinvente le lieu en un boutique-hôtel 5* audacieux, préservant son âme brute et radicale. Plafonds à nu, murs en liège : une esthétique authentique et sensuelle, inspirée de l’hédonisme des années 60. Avec 35 chambres et une suite spectaculaire « Suite Dali » de 60 m2, le Bus Palladium accueillera aussi bien les voyageurs que les artistes venant se produire sur scène. Un club - salle de concert fera vibrer Pigalle, perpétuant l’ADN avant-gardiste et populaire du lieu. Au dernier étage, un rooftop offre une vue imprenable sur tout Paris.


Description du poste

Pour un stage d'une durée de 3 à 4 mois.

Sous la responsabilité du Responsable Econome, vos missions seront les suivantes :

  • Réception des marchandises : cadrage entre bon de commande et bon de livraison. Contrôler le poids de la marchandise entre la réalité et ce qui est facturé. Contrôle de la qualité des produits. Prise de température produits et camion. Tamponner et signer bon de livraison fournisseur.
  • Rangement des marchandises : Respecter la méthode FIFO pour les produits avec des DLC ou DLUO. Respecter l’organisation de rangement.
  • Décartonnage
  • Transferts inter-service : Préparer les commandes destinées à être livrées aux différents services de l’hôtel. Suivre le planning de transfert par rapport aux différents services.
  • S’assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
  • Suivi quotidien des températures des chambres froides.
  • Commandes : Après avoir livré les marchandises dans les services, reporter au responsable économe s’il y a des commandes à faire par rapport aux différents pare stock.
  • Participer à l’inventaire fin de mois.


Profil recherché

  • Étudiant en hôtellerie-restauration, logistique ou gestion.
  • Rigoureux, organisé et autonome.
  • Esprit d'équipe et bon relationnel.
  • Sens de l'observation et du détail.
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • À l'aise avec la manutention et le travail sur le terrain.

Réf: c251e164-614c-481e-accd-e8298afb922f

CHAPITRE SIX

About CHAPITRE SIX

To write and bring stories to life, to revive Sleeping Beauty, to imagine unique atmospheres to welcome its travelers: this is the raison d'être of the Chapitre Six. To narrate iconic addresses, to share the modernity of authentic atmospheres, to celebrate each passage, day and night, to (re)invent homes...

Each place has its own story, its own experience, between past and future, dream and reality.

In Paris, of course, in Montmartre, in the Marais, on the Grands Boulevards, in Saint-Germain, near the Opéra Garnier or the Champs Élysées. In Saint-Tropez and Cap d’Antibes, very soon in the famous forest of Barbizon and soon in the Alps… The nights are balmy, the tables are cheerful, and you'll enjoy the colorful décor as much as the marriage of flavors imagined by aesthetes of taste.

It's like being at home, watching, experiencing and returning.

Industry
Travel & Hospitality
Company Size
51-200 employees
Headquarters
Paris, FR
Year Founded
Unknown
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