La Résidence la Provençale, située dans le centre du village de rousset accueille et accompagne 77 personnes âgées recherche un agent de service hôtelier restauration pour renforcer son équipe restauration.
Vous participez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques liés aux besoins de nos résidents.
L'agent de service hôtelier restauration exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :
- Participer à la préparation des entrées et desserts
- Participer au service, à la plonge et au dressage de la salle de restauration
- Contribuer à la réception, au rangement et au contrôle des livraisons,
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Participer à l'entretien au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Collaborer avec l'équipe
Contrat de travail à durée indéterminée à temps plein :
Vous travaillez en roulement de 2 semaines (travail 1 WE sur 2) sur des amplitudes de 12h avec 2h de pause par jour :
- 4 jours de travail la première semaine ( mardi - mercredi - samedi - dimanche )
- 3 jours de travail la deuxième semaine ( lundi - jeudi - vendredi )
Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents !
Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
Acteur de référence du grand-âge en Europe, Colisée défend une vision engagée de l’accompagnement des personnes âgées axée sur l’écoute et le respect de chaque individu. En encourageant une approche centrée sur la personne, Colisée apporte une réponse à l’enjeu du vieillissement, dans toute sa complexité.
Depuis mars 2021, Colisée est une société à mission avec comme raison d’être « S’engager pour le mieux-vieillir, c’est faire grandir durablement notre société ». Cette démarche repose sur trois piliers fondamentaux : la qualité de vie des seniors, celle des équipes et la réduction de notre impact environnemental.
L’action quotidienne de nos 20 000 collaborateurs est guidée par notre raison d’être et nos valeurs : Cohésion d’équipe, Respect de l’autre, Engagement.
Avec plus de 200 établissements, Colisée France propose une gamme de services complète et complémentaire pour répondre aux défis posés par le vieillissement de la population : maisons médicalisées, résidences services, cliniques de réhabilitation.
Colisée France s’engage pour développer des accompagnements spécifiques et faire progresser la qualité de vie des seniors.
Rejoindre Colisée, c'est intégrer une entreprise dynamique qui place l'humain, la transparence et l'innovation sociale au cœur de sa stratégie.
