Job Description

Informations générales

Référence

BS033PNC-117662

Date limite de candidature

31/12/2026

Intitulé long de l'offre

Agent de restauration/foyer à la CRS 14 CENON

du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration/foyer à la CRS 14 CENON H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine.

Foyer : Gérer le stock de l'avance barman.
Gérer la caisse de l'avance barman.
Préparer les déplacements du service foyer, organisation des réceptions.

Votre environnement professionnel

Activités du service :

Acheminement des repas et préparation sur le terrain
Préparation des menus et des salles
Conditionnement des menus
Répartition des plats
Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
Desserte
Nettoyages
Vérification et rangement du matériel
Manutention des denrées et matériels
Acheminement des repas et préparations sur le terrain.

Composition et effectifs du service

La CRS 14 comprend 200 fonctionnaires : 41 civils (11 Administratifs, 2 OC, 28 ATIOM) et 159 actifs

Liaisons hiérarchiques

Gérants du service mess/foyer - Commandant d'unité ou son adjoint

Liaisons fonctionnelles :

Services de Police, fournisseurs, fonctionnaires travaillant sur le site.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.

Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT

Qui contacter ?

Commandant de la CRS 14 (standard 05.56.77.86.00)
ou par courriel : crs14-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr

Date limite de dépôt des candidatures 31 Décembre 2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.

Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis

Savoir faire

- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis

Savoir être

- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis
- Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis

Durée attendue sur le poste 3 ans

Vos perspectives : Évolution statutaire

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative

DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°14 CENON – Petit Chemin de Camparian - BP
10141 - 33151 CENON Cedex

Emploi fonctionnel intervention technique et logistique

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :

Agent de restauration – d’intendance LOG014A

Code affectation administrative : 33CR1400
Code affectation opérationnelle : 33CR1402

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique 2° alinéa de l’article L332-2

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33)

Lieu d'affectation

CENON (proche BORDEAUX) - CRS n°14

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

CRS 14 Cenon

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/12/2025

Personne à contacter (mail)

crs14-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr