Job Description

Informations générales

Référence

BS037PNC-126137

Date limite de candidature

31/12/2026

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration de la CRS N°41 Saint Cyr/Loire H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N° 41, sis 85 rue Henri Bergson 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE

Le travail s’effectue d’une part à résidence et, d’autre part, en déplacement avec l’unité

Composition et effectifs du service

1 major responsable de la synergie Mess/Foyer – 1 major adjoint au responsable de la synergie – 2 brigadiers-chef CN – 1 APST – 2 OC dont 1 affecté à la gérance – 3 spécialités cuisine – 15 ATIOM – 1 Contractuel – 1 PACTE

Liaisons hiérarchiques

Responsable du service, commandant d’unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles

Le service général, le secrétariat et le commandant d’unité

Conditions particulières d'exercice

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement relativement long, structure qui effectue des déplacements hors région.

En déplacement : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Seuls les fonctionnaires et OC sont concernés.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

Mail : crs41-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr

Téléphone secrétariat : 02 47 42 88 05

Synergie Mess/Foyer : 02 47 42 88 20

Avant une éventuelle candidature, il est vivement recommandé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat. Date limite de dépôt des candidatures: 31/12/2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Descriptif du profil recherché

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel

niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation

niveau pratique requis

Savoir s'organiser

niveau pratique à acquérir

Savoir travailler en équipe

niveau pratique requis

Savoir-être

Faire preuve de rigueur et de méthode

niveau pratique requis

savoir s'adapter

niveau pratique requis

savoir accueillir

niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire et possibilité d’occuper les fonctions de cuisinier suite au concours ATP2

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Niveau 2 Effectuer des activités simples

Niveau d'expérience min.

Débutant

Documents à transmettre

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 41 – 85 Rue Henri Bergson - 37540 SAINT-CYR-LOIRE

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :

Intervention technique et logistique

Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :

https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :

ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)

Logistique et technique opérationnelle

Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :

http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :

LOG014A : Agent de restauration – d’intendance

Code US : 37CR4150

Code UO : 37CR4154

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, au titre du 2° de l’article L332-2.

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Indre et Loire (37)

Lieu d'affectation

CRS N°41 Saint Cyr/Loire

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

Saint Cyr/Loire

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

01/01/2027

Personne à contacter (mail)

crs41-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr