BS044PNC-128639
31/12/2026
Fonction publique d'Etat
Catégorie C (employé)
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Technique et spécialisé
Vacant
Agent de restauration au sein de la CRS 82 H/F
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas – service à table et au foyer - entretien des locaux
Composition et effectifs du service
Service mutualisé avec la CRS 42: Effectif théorique OC/AT des 2 unités :
CRS 42 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 5 cuisiniers (OC-ATP2C) – 17 Agents de restauration
CRS 82 : 1 CST Responsable adjoint gérance - 4 cuisiniers (OC-ATP2C) – 16 Agents de restauration
Liaisons hiérarchiques
Commandants d’unités et adjoints – officiers – gérant chef de la synergie et adjoints
Liaisons fonctionnelles
Le Service Général et le Secrétariat des unités - Fournisseurs extérieurs – autres unités CRS
Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative
(article L321-2 du CGFP).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Service de restauration mutualisé avec la compagnie existante sur le site.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Permis B souhaité.
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Possibilité d’emploi le week-end.
Employé prioritairement et principalement à résidence.
L’agent peut être également employé pour des déplacements de courte durée sur tout le territoire national.
En déplacement pour les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées uniquement pour les fonctionnaires.
Base du régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT . Employé en régime mixte (générant 18 RCSOP suite aux DP) ou en 8/6 -8 jours travaillés, 6 jours de repos - selon l’activité de la structure.
Qui contacter ?
Le secrétariat de la CRS 82 : crs82-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr Tph : 02-21-68-30-85
Le B.R.H. de la DZ CRS Ouest : pers-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr
Tph : 02-99-85-73-15/16
Avant une éventuelle candidature, il est vivement recommandé de prendre contact avec le chef de service.
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique requis
Savoir s'organiser
niveau pratique à acquérir
Savoir travailler en équipe
niveau pratique requis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratique requis
savoir s'adapter
niveau pratique requis
savoir accueillir
niveau pratique requis
Vos perspectives :
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Intervention technique et logistique
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Logistique et technique opérationnelle
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A : Agent de restauration – d’intendance
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, au titre du 2° de l’article L332-2.
Non
Non
Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)
Saint-Herblain
1 place du maquis de Saffré 44800 Saint-Herblain
01/08/2026
crs82-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr
La direction générale de l’aviation civile (DGAC) est garante de la sûreté et de la sécurité du transport aérien français et, des équilibres entre son développement et les objectifs de la transition écologique et énergétique.
Elle est à la fois une autorité réglementaire, un pôle de surveillance de la sécurité, un prestataire de services de navigation aérienne et de formation, un partenaire des acteurs aéronautiques.
Elle soutient la recherche et l’innovation de la construction aéronautique et les politiques industrielles de l’État dans ce secteur.
