Job Description

Informations générales

Référence

BS066PNC-128277

Date limite de candidature

31/12/2026

Description du poste

Versant

Fonction publique d'Etat

Catégorie

Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste

Technique et spécialisé

Statut du poste

Vacant

Intitulé du poste

Agent de restauration - CRS 58 Perpignan H/F

Description du poste

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

• Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
• Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
• Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
• Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
• Activités annexes ponctuelles :
• Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service

• Assistance à l’Ouvrier Cuisinier, chef de cuisine
• Elaboration de deux repas quotidiens à résidence ou en déplacement
• Confection de repas chaud sur place / chaud à emporter / froid
• Prise en compte de l’équipement de restauration mis à disposition dans le cantonnement
• Prise en subsistance complète de la CRS, de plusieurs CRS
• Renfort équipe de restauration extérieure à la CRS, lors de réceptions officielles
• Gestion des approvisionnements
• Assurer l’entretien des locaux et matériels professionnels

Composition et effectifs du service

4 CEA gérants – 1 ATP1 / APST2 gérante – 4 OC – 3 ATP1 spécialité cuisine – 3 ATP1 – 5 ATP2 – 10 AT

Liaisons hiérarchiques

Le chef de la synergie ou son adjoint.

Liaisons fonctionnelles

Le chef de la synergie ou son adjoint.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP).

Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence.

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

Le standard de l’unité, demander le chef de la synergie : 04 68 61 79 20

Mail : crs58-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite des candidatures: 31/12/2026

Descriptif du profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis

Savoir s'organiser - niveau pratique requis

Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis

Savoir être

Savoir s’adapter - niveau pratique requis

Savoir accueillir - niveau pratique requis

Savoir s'exprimer oralement - niveau initié requis

Savoir communiquer - niveau initié requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Temps plein

Oui

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS N°58

120 avenue Émile ROUDAYRE

BP 70601

66050 PERPIGNAN

Code REMI: LOG014A Agent de restauration – d’intendance

Code RMFP: ERLOG021 - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA: 66CR5800

Code SAO: 66CR5800

Fondement juridique du recrutement

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)

Télétravail possible

Non

Management

Non

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Occitanie, Pyrénées Orientales (66)

Lieu d'affectation

CRS 58 PERPIGNAN

Lieu d'affectation (sans géolocalisation)

PERPIGNAN

Demandeur

Date de vacance de l'emploi

20/08/2026

Personne à contacter (mail)

crs58-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr