Job Description

Qui sommes nous ?

L’exploitation SC Des Paillons recherche pour son vignoble du sézannais qui s’étend sur environ 10 hectares,un(e) adjoint(e) d’exploitation, ayant vocation à prendre la responsabilité technique du vignoble à horizon fin 2027, dans le cadre d’un départ en retraite.

Vous intégrerez une petite équipe, avec un fonctionnement basé sur la confiance, l’autonomie et une communication fluide avec les dirigeants.

Véritable tractoriste expert, vous intervenez en autonomie sur le vignoble, notamment sur le site de Montgenost, et participez activement à son organisation.

Ce poste s’inscrit dans une logique de montée en responsabilité progressive, avec pour objectif de devenir un référent technique du vignoble.

LES MISSIONS QUI VOUS SERONT ATTRIBUÉES

Travaux mécanisés

• Réaliser l’ensemble des travaux mécanisés du vignoble : travail du sol, traitements phytosanitaires, rognage et entretien mécanique

• Conduire l’enjambeur en autonomie sur l’ensemble des parcelles, notamment sur le site de Montgenost

• Adapter les réglages du matériel en fonction des parcelles (vignes à plat), des conditions du sol et des objectifs techniques

• Optimiser les passages et la qualité d’intervention pour préserver la structure des sols et la vigne

• Assurer les vérifications avant intervention (réglages, sécurité, niveaux…)

• Réaliser l’entretien courant du matériel et identifier les éventuels dysfonctionnements

• Réaliser les travaux manuels du cycle de la vigne

• Intervenir sur les travaux en vert : ébourgeonnage, relevage, palissage

• Participer à l’entretien général des parcelles (remplacement de pieds, réparations…)

• Effectuer des observations terrain régulières (état sanitaire, vigueur, anomalies…)

• Participer aux transferts des raisins lors de la vendange

• Organiser les travaux au quotidien en fonction du cycle de la vigne, des priorités et des conditions météorologiques

• Anticiper les interventions et préparer les parcelles et le matériel en amont

• Intervenir en autonomie sur le site de Montgenost, avec une réelle capacité de prise de décision

• Adapter l’organisation en cas d’imprévus (météo, retard, contraintes techniques…)

• Assurer une remontée d’informations claire, structurée et pertinente à la direction

• Être force de proposition dans l’organisation et l’amélioration des pratiques

• Veiller au bon état du vignoble dans son ensemble et à la qualité des travaux réalisés

LES SAVOIR-ÊTRE CLÉS

• Autonomie :savoir organiser son travail et prendre des décisions

• Leadership posé :s’affirmer dans son rôle tout en sachant travailler en équipe.

• Sens des responsabilités :agir comme un véritable référent sur le terrain

• Rigueur et fiabilité :assurer un travail constant et de qualité

• Capacité d’adaptation :faire face aux imprévus (météo, technique…)

• Communication :savoir hiérarchiser et transmettre les bonnes informations

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

• Un poste à forte autonomie avec une vraie confiance accordée

• Une évolution vers un rôle clé (chef de culture)

• Une structure à taille humaine, avec une communication directe et réactive

• Des conditions de travail optimisées : matériel de qualité, EPI fournis, chariots de travail, local équipé

CONDITIONS

• CDI 35h hebdomadaires

• Heures supplémentaires en périodes de forte activité (traitements, vendanges)

• Rémunération entre 31 500 € et 37 500 € brut annuel sur 13 mois

• Primes conventionnelles CUMA

• Poste à pourvoir en novembre 2026

Passionné(e) par l’univers viticole et prêt(e) à vous investir dans une nouvelle aventure ? Adressez-nous votre candidature à : recrutement@entropos.fr